[发明专利]一种用微波处理油茶籽提取茶籽油的方法

权利要求书

1.一种用微波处理油茶籽提取茶籽油的方法，其特征在于以剥壳茶籽仁为原料，按一定比例加入茶籽油作为引油剂，拌匀粉碎，经微波辐照加热促使含油细胞充分破裂，再用含盐或碱的水调浆，通过恒温搅拌融合、离心分离、水洗和真空干燥，最后得到高出油率和各项营养成分保持完全的优质茶籽油。

2.根据权利要求1所述的提取茶籽油的方法，其特征在于茶籽仁的含壳率应≤3％，并按茶籽仁重量1.5％--7.5％的比例加入茶籽油作为引油剂，充分拌匀后用粉碎机将茶籽仁粉碎至60-80目

3.根据权利要求1所述的提取茶籽油的方法，其特征在于粉碎料经微波辐射器加热至50℃-85℃，使含油细胞充分破裂。

4.根据权利要求1所述的提取茶籽油的方法，其特征在于经过微波辐照的粉碎料按水料比2.5-10.5∶1加入含盐或碱的水进行调浆。

5.根据权利要求1所述的提取茶籽油的方法，其特征在于浆料在45℃--85℃、40-180r/min条件下恒温搅拌融合35-150min。融合后浆料经离心分离得到茶籽油清油、渣和工艺水。

6.根据权利要求1所述的提取茶籽油的方法，其特征在于清油用48℃--88℃的热水洗涤以脱去盐、碱，并在95kpa、65℃真空条件下脱水干燥；得到可直接食用的高质量纯天然茶籽油成品。

7.根据权利要求1所述的提取茶籽油的方法，其特征在于经分离得到的湿渣进入干燥再利用工序；工艺水返回调浆工序重复使用。

8.根据权利要求1所述的提取茶籽油的方法，其特征在于微波发生器的率为2450兆赫或915兆赫。