[发明专利]一种养胃保健饼及其制备方法无效
| 申请号： | 200910119480.2 | 申请日： | 2009-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN101836733A | 公开（公告）日： | 2010-09-22 |
| 发明（设计）人： | 唐韧 | 申请（专利权）人： | 唐韧 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A21D2/36;A21D13/08;A23L1/36;A61K36/9068;A61P1/04 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人： | 夏晏平 |
| 地址： | 831100 新疆维吾尔*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 养胃 保健 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种养胃保健饼及其制备方法，其特征在于各原料以重量为基础的配方为：小麦粉1000-1500份、芝麻50-80份、鸡内金5-20份、细姜粉3-5份、食盐10-20份、胡椒2-5份、八角1-6份、小茴香1-6份、食用油20-50份、水300-500份。
2.根据权利要求1所述的一种养胃保健饼及其制备方法，其特征为制备方法由以下步骤组成：
(1)把鸡内金清洗干净，使用烤箱贝干，磨粉，备用；
(2)将干姜切碎，磨粉，备用；
(3)然后把小麦粉、芝麻与步骤(1)制得的鸡内金粉、步骤(2)制得的姜粉混合在一起，加入水混合和面，用面杖压成面皮；
(4)用不同的切割模具切成不同形状；
(5)把切割成各种形状的面皮，加热制得熟食；
(6)将步骤熟食进行烤焦，自然冷却到0-30℃；
(7)把烤焦(冷却后)的食物进行真空包装，再进行纸盒外包装或软包，即得成品。
3.根据权利要求2所述的一种养胃保健饼及其制备方法，其特征为步骤(4)中所述的模具形状为长方体或菱体或球体。
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