[发明专利]食用菌栽培筐及食用菌筐式集成栽培法

说明书

本申请是申请日为：2006年12月26日，申请号为：200610132319.5，发明名称为：食用菌栽培筐及食用菌筐式集成栽培法的中国发明专利申请的分案申请。

技术领域

本发明涉及一种食用菌栽培容器及栽培方法，尤其涉及食用菌栽培筐及食用菌筐式集成栽培法。

背景技术

目前，食用菌工厂化栽培生产主要采用袋式栽培法，以塑料袋为食用菌栽培容器，进行食用菌的代料(木糠、棉籽壳等)栽培，这种塑料袋用聚乙烯或聚丙烯吹塑而成，规格可以变化，一般装料(按干料计)0.4～2.2kg，将培养好的菌种植入栽培培养基，液体菌种是倒入或用喷枪打入栽培培养基，将培养基袋堆叠在床架上进行食用菌栽培，搬运工作量大，操作步骤多，所有的栽培袋均是圆柱形的，在运输中也很不方便；也有一种以塑料瓶为食用菌栽培容器的栽培法，将塑料瓶排列在筐中，减少了搬运工作量，在养菌期可以整筐直接堆叠，但在出菇期同样需要搬到床架上，且塑料瓶成本较高；也有一种直接使用普通的货物周转筐作为栽培容器的栽培方法，但该筐只能单层堆放，浪费空间，如叠加时不稳定，安全及可操作性差，四周分布小孔洞，培养料通过孔洞与周围空间直接接触，由于培养期较长，杂菌容易进入，水分容易散失，其四周出菇的方式只适合香菇、木耳等少数品种，而且也需要将栽培筐放置在床架上，浪费空间。

发明内容

本发明的目的旨在克服上述缺点，提供一种生产效率高、污染率低、方便运输、无需床架、安全可靠同时节省空间、适合大多数食用菌品种栽培的食用菌栽培筐及食用菌筐式集成栽培法。

本发明的目的可经如下方案来实现：

本发明的一种食用菌栽培筐，四周为筐壁，上方为筐口，下方为筐底，筐壁前后面上部均设有窗口，筐壁在筐口处设置有筐沿，筐壁下部外表面在靠近筐底处设置一承重沿，承重沿外径大于筐口内径，筐壁在承重沿以下部分的外径小于筐口内径。

本发明的另一种食用菌栽培筐，筐壁自上而下渐变窄，筐壁上端为筐沿，左右两侧筐壁内表面上各设置自上而下的两嵌槽，嵌槽在筐壁的外表面形成为可与另一相同栽培筐相应嵌槽相配合的凸缘；右侧筐壁的两嵌槽上端槽口的间距小于左侧筐壁两嵌槽下端间距，左侧筐壁的两嵌槽上端槽口的间距大于右侧筐壁两嵌槽下端间距；筐壁前后侧面上部各设置有两个窗口。

本发明的食用菌筐式集成栽培法，其在整个工艺过程中使用了上述其中一种食用菌栽培筐进行食用菌栽培，包括以下具体步骤：

①原料准备：采用传统袋式栽培或块式栽培方法制作培养基；

②培养基装筐：将完成拌料充装的培养基袋放入栽培筐内，或直接在筐内压块，并盖上薄膜；

③整车灭菌：将栽培筐叠放在底车上，整体推入灭菌设备，连车连筐一齐用高压或常压蒸汽灭菌；

④连筐冷却：整筐卸车分散放置或采用制冷机整车强制冷却；

⑤整筐接种：接种在筐内完成，整筐移动；

⑥整车搬运：接完种的培养基连筐一齐叠放在托盘上，用叉车集成搬运到培养车间；

⑦排筐养菌：将栽培筐的正面朝向两侧，按1-3个筐成一排，多层堆叠排列栽培筐替代床架进行养菌，利用高举式叉车的抬高能力和托盘承托实现一次到位；

⑧筐式管理出菇：采用培养车间气温调节、喷水、喷雾或滴灌、添加灯光或引入散射自然光、自动或被动通风方式，通过筐壁前后侧面上部开设的窗口和培养基上的盖膜，实现培养基的控温、控湿以及光照和透气性调节；

⑨筐内采收：从筐壁前后侧面上部开设的窗口观察食用菌生长情况，并采收成熟的子实体；

⑩整车清渣：完成栽培周期的培养基废渣连同托盘和栽培筐，用叉车整体搬出培养车间，倾倒废料后，栽培筐用喷枪水洗干净后重复使用。

本发明的食用菌筐式集成栽培法利用可堆叠的食用菌栽培筐为栽培容器，在食用菌整个生产工艺上采用栽培筐的整体、安全可靠的集成移动方式，大量节省搬动的劳力，减少杂菌感染的机会；用本发明的栽培筐替代固定的床架或普通筐，实现物料一次性进出，方便运输，提高工效，节省空间，便于循环生产和场地清洁。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1是本发明的食用菌筐式集成栽培法的工艺流程图；

图2是本发明的一种食用菌栽培筐的左视示意图；

图3是本发明的一种食用菌栽培筐的主视示意图；

图4是本发明的一种食用菌栽培筐的立体示意图；

图5是本发明的一种食用菌栽培筐的堆叠放置示意图；

图6是本发明的另一种食用菌栽培筐的左视示意图；