[发明专利]海带膳食纤维的新制剂和新工艺

权利要求书

1.以海带、番茄、大枣、维生素A、维生素D、果味香精、木糖醇和淀粉浆等为原料制备的海带膳食纤维咀嚼片的保健食品新制剂和新工艺。本发明利于工业化生产，增加了海带加工产品品种。本发明产品具有良好的润肠通便作用，适用于各种年龄段人群，用于治疗和/或预防便秘，特别是适用于习惯性和老年性便秘者。也适用于身体超重或肥胖须减肥的人士。

2.一种制备海带膳食纤维咀嚼片的保健食品新制剂和新工艺，其特征在于该工艺包括以下过程：

【配方】海带膳食纤维750g-950g，番茄汁100g，大枣提取物100g，维生素A0.1g-0.3g，维生素D0.1g-0.3g，果味香精1g-3g，木糖醇20g-60g，淀粉浆适量。

(1)挑选优质海带洗净，加95％乙醇提取2次，首次加8倍量乙醇提取3小时，第二次加6倍量乙醇提取1.5小时，合并提取液，滤过，滤液浓缩至相当于1g原料/mL(60℃)的流浸膏(海带精)；将残渣(海带膳食纤维)微波干燥，粉碎为300目。

(2)挑选优质大枣并洗净，加水煮沸提取3次，首次加8倍量水浸泡4.0小时，加热煮沸提取2.0小时；第二次加6倍量水加热煮沸提取1.5小时，第三次加4倍量水加热煮沸提取1.0小时，合并提取液，滤过，滤液浓缩至相当于1g原料/mL(60℃)的流浸膏。

(3)将番茄榨汁，与(1)海带膳食纤维粉末、(2)大枣流浸膏、维生素A、维生素D、果味香精、木糖醇、淀粉浆等混合均匀，制软材。

(4)将(3)软材制粒，干燥、过筛整粒，并使颗粒中的水分控制在3～5％，压片制成海带膳食纤维咀嚼片，每片500mg，包装。

3、权利要求1-2所述的制备海带膳食纤维咀嚼片的保健食品新制剂和新工艺的原料为海带Laminaria japonica Aresch，番茄Solanum lycopersicum、大枣Ziziphus jujuba Mill.var.inermis(Bunge)Rehd.。