[发明专利]一种救心草茶的生产工艺

权利要求书

1.一种救心草茶的生产工艺，包括以下步骤：

a、采摘救心草嫩梢作为鲜叶原料，用水洗净并除水；

b、将洗净除水的救心草鲜叶在室内摊晾，摊晾时间为4-24小时；

c、将摊晾后的救心草在温度为140-250℃时杀青25-45分钟，再摊晾30-40分钟；

d、将杀青摊晾后的救心草揉捻9-18分钟；

e、将揉捻后的救心草在130-140℃时烘干，时间为8-10分钟，然后再摊晾2-2.5小时；

f、将烘干后的救心草在滚筒中经100-110℃滚炒至救心草成条索状，然后降至60-70℃滚炒，整个滚炒时间为2.5-3小时，转速为20-24转/分钟，再摊晾3-4小时；

g、将滚炒摊晾后的救心草挑剔除去杂质及茎梗；

h、将挑剔好的救心草在70-90℃时复火烘干，时间为8-10分钟，即为成品救心草茶。

2.根据权利要求1所述的救心草茶的生产工艺，其特征在于：所述的救心草嫩梢包括一芽一二叶，一芽三四叶，一芽五六叶。

3.根据权利要求1所述的救心草茶的生产工艺，其特征在于：所述的杀青是在滚筒杀青机中杀青，滚筒的转速为27-28转/分钟。

4.根据权利要求1所述的救心草茶的生产工艺，其特征在于：所述的揉捻是在揉桶中进行，揉桶的转速为45-60转/分钟。

5.根据权利要求2所述的救心草茶的生产工艺，其特征在于：所述的一芽一二叶的摊晾厚度不超过4cm，一芽三四叶的摊晾厚度不超过6cm，一芽五六叶的摊晾厚度不超过40cm。

6.根据权利要求3所述的救心草茶的生产工艺，其特征在于：所述的杀青是指在滚筒中有水汽冒出时，开启滚筒内的排气扇。

7.根据权利要求4所述的救心草茶的生产工艺，其特征在于：所述的揉捻是指一芽一二叶揉捻9-10分钟，一芽三四叶揉捻12-15分钟， 一芽五六叶揉捻15-18分钟。

8.根据权利要求6所述的救心草茶的生产工艺，其特征在于：所述的杀青是指一芽一二叶杀青时间为35-45分钟，一芽三四叶杀青时间为30-40分钟，一芽五六叶杀青时间为25-30分钟。