[发明专利]一种花生籽仁中黄曲霉毒素的降解方法有效
| 申请号： | 200910162142.7 | 申请日： | 2009-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN101632420A | 公开（公告）日： | 2010-01-27 |
| 发明（设计）人： | 杨庆利;禹山林;朱凤;于丽娜;毕洁;张初署 | 申请（专利权）人： | 山东省花生研究所 |
| 主分类号： | A23L1/015 | 分类号： | A23L1/015 |
| 代理公司： | 北京中北知识产权代理有限公司 | 代理人： | 段秋玲 |
| 地址： | 266100山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 花生 中黄 曲霉 毒素 降解 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种花生籽仁中黄曲霉毒素的降解方法，其特征在于，将受到黄曲霉毒 素污染的、黄曲霉毒素含量达175μg/kg的花生籽仁浸泡在食用酒精溶液中，食用 酒精溶液的浓度为78％，花生籽仁和酒精溶液的料液重量比为1/3.5，混匀浸泡 时间为32分钟，浸泡期间不断搅拌；浸泡结束后，用6毫米直径的筛子将花生 籽仁沥干酒精溶液，沥干酒精溶液后的花生籽仁放到旋转蒸发仪中，在蒸发温度 48℃，真空度在0.008Mpa的条件下将花生籽仁蒸干，直到没有酒精溶液蒸出； 检测结果表明花生黄曲霉毒素含量降至0.7μg/kg。
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