[发明专利]固化食品无效
| 申请号： | 200910163146.7 | 申请日： | 2009-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN101617791A | 公开（公告）日： | 2010-01-06 |
| 发明（设计）人： | 杨振福 | 申请（专利权）人： | 杨振福 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 04500*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 固化 食品 | ||
【权利要求书】：
1、固化食品，由生食、水、固化剂组成，其特征在于生 食100克，水60～90毫升，固化剂10～50克(毫升)的比例 范围内，经过浸泡生食与固化剂混合、注入模具、加热蒸熟、 降热至温而成。
2、根据权利要求1所述的固化食品、其特征在于固化剂 是蛋清。
3、根据权利要求1所述的固化食品、其特征在于固化剂 是鸡蛋。
4、根据权利要求1所述的固化食品、其特征在于固化剂 是面粉。
5、根据权利要求1所述的固化食品、其特征在于固化剂 是淀粉。
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