[发明专利]炊具

说明书

技术领域

本发明涉及一种炊具，且特别涉及一种使用碳素加热器加热食物的炊 具。

背景技术

炊具是利用电能加热食物的家用电器。这种炊具设有：烹饪室，食物在 该烹饪室内被烹饪；以及至少一个加热器，用于烹饪在烹饪室内的食物。例 如，炊具可设有对烹饪室内的食物进行辐射加热的加热器、对烹饪室内的食 物执行对流加热的对流加热器(convection heater)等。

但是，根据现有技术的炊具存在下列问题。

第一，现有技术中主要使用护套式加热器(sheath heater)作为加热器或 对流加热器。但是，在使用护套式加热器的情况下，与具有其它输出类型的 加热器(例如碳素加热器)相比，护套式加热器以相对较低的输出功率运行。 因此就产生了这样的缺点：利用烹饪室内部的碳素加热器烹饪食物的烹饪效 率降低，同时烹饪时间增长。

另外，在使用对流加热器的情况下，对流加热器通常安装在烹饪室的后 表面或侧面上。因此，当使用碳素加热器作为对流加热器时，应将碳素加热 器以避免使形成其外观的管受损的方式固定。但是，直至现在仍未提出碳素 加热器的这种固定结构。

发明内容

本发明的实施例提供了一种炊具，该炊具构造为能够高效地烹饪食物。

本发明的实施例提供了一种炊具，该炊具构造为能够使得用作对流加热 器的碳素加热器的损伤最小化。

在一个实施例中，提供一种炊具，包括：设有用于烹饪食物的烹饪室的 腔体；用于选择性地打开和关闭烹饪室的门；以及加热放置于烹饪室内的食 物的对流装置，其中对流装置包括：对流室，其设置在烹饪室的一侧上；碳 素加热器，其安装在对流室内并包括石英管和设置在石英管内的碳素灯丝 (carbon filament)；固定部件，其将碳素加热器固定到对流室内；以及对流 风扇，其安装在对流室内并形成将碳素加热器的热对流到烹饪室内部的气 流。其中，固定部件包括加热器托架，在碳素加热器的端部被固定的状态下， 加热器托架与碳素加热器的该端部一同穿过对流室的突出于该对流室外侧 的后表面。

在一个实施例中，提供一种炊具，包括：设有烹饪室的腔体；与烹饪室 相通的对流室；将烹饪室和对流室分隔开的板；碳素加热器，其安装在对流 室内并包括石英管和设置在石英管内的碳素灯丝；将碳素加热器固定到对流 室内的固定件；以及对流风扇，其安装在对流室内并形成将碳素加热器的热 对流到烹饪室内部的气流。

在另一个实施例中，提供一种炊具，包括：设有烹饪室的腔体；与烹饪 室相通的对流室；将烹饪室和对流室分隔开的板；碳素加热器，其安装在对 流室内并包括石英管和设置在石英管内的碳素灯丝；将碳素加热器弹性支撑 于对流室内的固定部件；以及对流风扇，其安装在对流室内并形成将碳素加 热器的热对流到烹饪室内部的气流。

在又一个实施例中，提供一种炊具，包括：设有烹饪室的腔体；与烹饪 室相通的对流室；碳素加热器，其安装在对流室内以产生传递到烹饪室内的 热和/或光，该碳素加热器具有穿过对流室以暴露于对流室外侧的端部；对流 风扇，其安装在对流室内并形成将碳素加热器的热对流到烹饪室内部的气 流；以及电源连接单元，其连接到碳素加热器的暴露于对流室外侧的端部， 以将碳素加热器连接到电源。

在附图和下文的描述中阐明了一个或多个实施例的细节。本发明的其他 特征将从说明书、附图以及权利要求书的描述中显而易见。

附图说明

图1是示出第一实施例的正视图。

图2是示出构成第一实施例的对流装置的立体图。

图3是示出构成第一实施例的对流装置的分解立体图。

图4是构成第一实施例的对流装置的主要部分的放大立体图。

图5是构成第一实施例的对流装置的另一主要部分的放大立体图。

图6是示出构成第一实施例的对流装置的另一表面的立体图。

图7是示出第一实施例中的烹饪室内的气流的水平剖视图。

图8是示出待烹饪的每个实验对象的能量吸收率随波长变化的曲线图。

图9是根据温度示出每一波长的辐射光谱(radiant spectrum)的曲线图。

图10是根据加热器的表面温度示出辐射量的曲线图。