[发明专利]一种具有保健功效的营养复合剂及其制备方法

权利要求书

1.一种具有保健功效的营养复合剂，其特征在于，其主要成分包括黑木耳多 糖、猴头菇多糖、蜂花粉有效成分，具体的是包括黑木耳、猴头菇多糖浓缩液70-90 重量份，蜂花粉有效成分浓缩液10-30重量份，经常规冲剂制备方法制备得到的营 养复合剂粉状物；

所述黑木耳、猴头菇多糖浓缩液是由如下步骤制备得到的：

A．提取多糖溶液：将黑木耳40-70重量份和猴头菇10-20重量份经除杂、干 燥、粉碎、过筛得到黑木耳、猴头菇干粉；将所得干粉加入缓冲液中，再加入纤 维素酶进行恒温酶促反应；之后调节pH至5.0-9.0，加入中性蛋白酶进行恒温酶解 反应，迅速升温灭酶浸提后，离心、过滤得到多糖溶液；

B.除蛋白质：在多糖溶液中加入氯仿-正丁醇混合溶液进行充分振摇，将游离 蛋白变性成为不溶性物质，经离心分离后去除蛋白质；

C．脱色：采用H2O2脱色法进行脱色，脱色处理后再经透析除去氧化后的小 分子色素；

D．浓缩：温度控制在50℃左右，使用低压蒸汽，除去约70%～80%的水分， 即得黑木耳、猴头菇多糖浓缩液；

其中，步骤A中，所述黑木耳、猴头菇干粉是按1:20-40的重量比例加入 pH=3.0-7.0的缓冲液，加纤维素酶30-150IU·g^-1，20-60℃恒温酶促反应1-5h；加 入中性蛋白酶60-300IU·g^-1，20-60℃恒温酶解1-5h，迅速升温至80℃灭酶浸提 2h，离心，过滤；

其中，步骤B中，所述除蛋白是按黑木耳、猴头菇多糖水溶液1/4体积加入 4:1的氯仿/正丁醇试剂，剧烈振荡30min，离心，倾出上清夜，除去中间变性蛋白 及下层氯仿，重复操作直至中间层无变性蛋白；

其中，步骤C中，所述脱色是采用H₂O₂法，将多糖水溶液用氨水调pH值至 8.0，40℃滴加5%H₂O₂，保温3h，透析，得黑木耳、猴头菇多糖浓缩液；

所述蜂花粉有效成分浓缩液是由以下步骤制备得到的：

A．称取10-20重量份的蜂花粉，清除杂质，加水后用酸调pH至酸性，加纤 维素酶CA复合酶，恒温酶解反应后，迅速升温灭酶后浸提，离心分离得到蜂花粉 提取液；所述纤维素酶CA复合酶是纤维素酶和液化酶的混合物；

B．将蜂花粉酶提取渣加水，加酸，煮沸水解后，用碱中和，离心分离得到蜂 花粉提取液，两次提取液合并真空浓缩即得蜂花粉有效成分浓缩液；

其中，步骤A中，所述蜂花粉按1:8-12的重量比例添加水，再用酸调pH至 3.0-5.0，加入纤维素酶CA复合酶30-150IU·g^-1，25-65℃恒温酶解16-32h，迅速 升温至80℃灭酶，浸提6h，离心分离蜂花粉提取液。

2.根据权利要求1所述的营养复合剂，其特征在于，其中所述黑木耳、猴头 菇多糖浓缩液75重量份，蜂花粉有效成分浓缩液10重量份。

3.一种具有保健功效的营养复合剂，其特征在于，是由内容物和囊壳组成， 其内容物的主要成分包括黑木耳多糖、猴头菇多糖、蜂花粉有效成分和偃松籽油， 具体的是包括黑木耳、猴头菇多糖浓缩液70-90重量份，蜂花粉有效成分浓缩液 10-30重量份及偃松籽油10-20重量份；其囊壳的成分包括明胶、甘油和水，经常 规胶囊剂制备方法制备得到的；其中所述黑木耳、猴头菇多糖浓缩液和蜂花粉有 效成分浓缩液由权利要求1所述的方法制备得到。

4.根据权利要求3所述的营养复合剂，其特征在于，其中所述黑木耳、猴头 菇多糖浓缩液75重量份，蜂花粉有效成分浓缩液10重量份，偃松籽油15重量份。