[发明专利]一种利用菌渣栽培金福菇的方法

权利要求书

1.一种利用菌渣栽培金福菇的方法，包括培养料选择、菌种生产，培养基配方及发酵处理、装袋灭菌、接种、发菌培养、脱袋覆土、出菇采收，其特征是：所述培养料是利用栽培过平菇、金针菇等食用菌的下脚料----菌渣，占全部培养基成分的70-85％。

2.根据权利要求1所述的一种利用菌渣栽培金福菇的方法，其特征在于，所述菌种生产方法是：母种采用土豆、麸皮、玉米粉加富培养基，500ml三角烧瓶液体制种方法生产，通气培养，菌龄7-10天；栽培种采用麦粒培养基，250ml三角烧瓶生产，菌龄15-20天。

3.根据权利要求1所述的一种利用菌渣栽培金福菇的方法，其特征是：所述栽培袋培养基配方是：菌渣70-85％、麦麸15-30％、石灰粉2-3％。

4.根据权利要求1所述的一种利用菌渣栽培金福菇的方法，其特征是：所述培养基的发酵处理方法是：将菌渣打碎，按比例加入石灰粉，再按料水比为1∶1-1.3加水拌均匀，堆成长3-5m、宽1m、高0.8-1m的堆，每隔0.5m打通气孔，盖上遮阳网堆制发酵，冬季12-17天、春秋季8-12天、夏季5-8天，料温到56-70℃时翻堆，夏季每天翻1次，冬季2-3天翻1次。

5.根据权利要求1所述的一种利用菌渣栽培金福菇的方法，其特征是：在发酵结束前1天加入麦麸15-30％。

6、根据权利要求1所述的一种利用菌渣栽培金福菇的方法，其特征是：所述装袋灭菌，是将发酵好的培养基装入食用菌专用栽培袋，每袋装干料0.4-0.6kg，湿重1.1-1.5kg，再装入常压灭菌锅灭菌，100℃保持8-10小时。

7、根据权利要求1所述的一种利用菌渣栽培金福菇的方法，其特征是：所述接种是将培养好的优质菌种均匀接入栽培袋内。所述发菌培养是将接好菌种的栽培袋放到25-28℃培养室培养，一般30天左右发好菌丝。

8.根据权利要求1所述的一种利用菌渣栽培金福菇的方法，其特征是：所述脱袋覆土是将发好菌丝的成品菌袋脱去塑料袋，折成2段，排在室内或者室外大棚菇床内，菇床每条宽1m左右，每排9段，70-90袋/m²，菌袋上覆盖3-5cm的菜园土或夹沙土等。

9、根据权利要求1所述的一种利用菌渣栽培金福菇的方法，其特征是：所述出菇采收是，金福菇子实体长到七成熟就要采收。采收的金福菇根部刮去泥土后，要迅速出售，一时销售不了的鲜菇，要放入0-4℃的冷藏箱中保存，防止变质。