[发明专利]霍山黄芽自动化生产工艺无效
申请号: | 200910185661.5 | 申请日: | 2009-11-27 |
公开(公告)号: | CN101700087A | 公开(公告)日: | 2010-05-05 |
发明(设计)人: | 程俊生;李帮东;徐志明 | 申请(专利权)人: | 安徽霍山绿力生态产品有限公司 |
主分类号: | A23F3/06 | 分类号: | A23F3/06 |
代理公司: | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人: | 余成俊 |
地址: | 237200 安徽*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 霍山 自动化 生产工艺 | ||
1.霍山黄芽自动化生产工艺,其特征在于:包括以下步骤:
(1)、鲜叶贮青:将原料鲜叶分级贮青摊放,摊放时间为3-5小时;
(2)、滚筒嫩叶杀青:将贮青后的鲜叶送于电热滚筒杀青机进行杀青处理,杀青温度为120-130℃,杀青时间为55-70s;
(3)、微波杀青:将嫩叶杀青后的鲜叶冷却后,输送至微波加热箱内进行微波杀青,杀青时间为50-70s;
(4)、摊放:将微波杀青后的杀青叶输送至冷却回潮机内摊放50-60min,使得杀青叶有轻度闷黄,并使芽叶柔软,便于做形;
(5)、分段理条:将摊放后轻度闷黄的茶叶投入到理条机内进行一次理条,理条时间为2-4min;
将一次理条后的茶叶冷却后再次投入到理条机内进行二次理条,理条时间为2-4min;
(6)、烘干作业:将分段理条后的茶叶输送至微波加热箱内进行烘干处理,直至芽叶达九成干,茶叶手握有剌手感、折梗不断、白毫初显时,将烘干后的茶叶放于盒中闷黄2-3天,将闷黄后的茶叶输送至提香机内进行提香烘干直至茶叶的含水率为5%,手捻茶叶成粉末状,提香烘干的温度设置为90-95℃,时间为6-8min;最后得到成品茶叶。
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