[发明专利]绿豆皮高纤宠物食品及其制备方法

权利要求书

1.绿豆皮高纤宠物食品的制备方法，其特征是包括如下步骤：

选料：选取无霉变、未腐烂的绿豆皮作为原料；

调配：以绿豆皮重量为基准，加入5％～10％的麦芽糊精，加入10％～20 ％的水，调配成绿豆皮混合物；

煮制：将调配好的绿豆皮混合物煮制5min～10min；

干燥：煮后的绿豆皮混合物均匀摊放入托盘中，送入微波真空干燥设备 中进行干燥，操作条件是真空度1000Pa～2500Pa，微波功率1000W～2500W； 干燥至绿豆皮混合物含水重量分数降到3％～6％；

调味：在绿豆皮混合物干制品表面喷洒雾化的牛肉味、鸡肉味或肉骨味 风味香精，后再烘干；

冷却：通风冷却，使产品降至室温。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征是所述冷却步骤之后将干制 品切分成2cm×4cm或3cm×6cm的长方块。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征是将切块后的干制品采用聚 乙烯/铝箔复合包装袋，抽真空包装。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征是按以下步骤进行：

选取无霉变、腐烂、昆虫存在的绿豆皮500g作为原料；以绿豆皮重量为 基准，加入5％的麦芽糊精，10％的水，进行调配；将调配好的绿豆皮混合物 煮制6min；煮后的绿豆皮混合物均匀摊放入托盘中，送入微波真空干燥设备 中进行干燥，操作条件是真空度1500Pa，微波功率1500W，干燥至绿豆皮混 合物含水量降到4％；在绿豆皮混合物干制品表面喷洒雾化的牛肉味香精，后 烘干；通风冷却，使产品降至室温；将干制品切分成2cm×4cm的长方块，采 用聚乙烯/铝箔复合包装袋，抽真空包装。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征是按以下步骤进行：

选取无霉变、腐烂、昆虫存在的绿豆皮1000g作为原料；以绿豆皮重量为 基准，加入8％的麦芽糊精，20％的水，进行调配；将调配好的绿豆皮混合物 煮制8min；煮后的绿豆皮混合物均匀摊放入托盘中，送入微波真空干燥设备 中进行干燥，操作条件是真空度1000Pa，微波功率2000W，干燥至绿豆皮混 合物含水量降到3％；在绿豆皮混合物干制品表面喷洒雾化的肉骨味香精，后 烘干；通风冷却，使产品降至室温。将干制品切分成3cm×6cm的长方块，采 用聚乙烯/铝箔复合包装袋，抽真空包装。

6.由权利要求1所述方法制得的绿豆皮高纤宠物食品。