[发明专利]一种有效降低天然油脂过氧化值的方法

权利要求书

1.一种有效降低天然油脂过氧化值的方法，依次包括如下步骤：

(1)将油脂投入带有搅拌加热装置的洗油设备中，开启搅拌装置并加 热使油脂温度升至70-75℃后停止加热，加入质量浓度3-5％的 NaHSO₃溶液，NaHSO₃溶液的加入量为油脂重量的4-8％，加料完 毕继续搅拌5-10分钟使溶液分散于油脂中，再开启加热装置， 使油脂温度升至80-85℃后停止搅拌和加热，让油脂静置6小时 以上，排出废液，取上清油检测过氧化值指标，如过氧化值小于 0.2％，则进入下一步操作，如过氧化值大于0.2％，重复一次上 述操作；

(2)开启加热装置，将油温升至83-84℃，缓慢加入NaCl、NaOH混合 水溶液，边加液边搅拌，并保持油温在83-84℃，NaCl、NaOH混 合水溶液的加入量为油脂重量的45-55％，加液完毕继续搅拌2 -4分钟后停止搅拌和加热，静置5小时以上，排出废液，其中 NaCl、NaOH混合液是以100份重的过滤水配以5-6份重的NaCl 和0.3-0.4份重的NaOH；

(3)再次开启加热装置，将油温升至83-84℃，加入质量浓度4-5％ 的NaCl水溶液，搅拌均匀后静置4小时以上，排出废液，加入相 当于油脂重量一半的过滤水，搅拌均匀后静置6小时以上，排出 废液，油液经真空脱水得合格产品，其中，NaCl水溶液的加入量 为油脂重量的50-60％。

2.根据权利要求1所述的有效降低天然油脂过氧化值方法，其特征在 于：所述方法中各步骤的搅拌装置采用框式搅拌，搅拌速度控制在 50-60转/分钟。

3.根据权利要求1或2所述的有效降低天然油脂过氧化值方法，其特 征在于：所述NaHSO₃溶液采用30-35℃的温水配制。

4.根据权利要求1或2所述的有效降低天然油脂过氧化值方法，其特 征在于：所述步骤(2)重复操作1-2次。