[发明专利]一种提高紫锥菊中菊苣酸含量的采后加工方法无效
| 申请号： | 200910194305.X | 申请日： | 2009-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN101708205A | 公开（公告）日： | 2010-05-19 |
| 发明（设计）人： | 吴鸿;章艳丽;唐铁鑫;何韩军 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学 |
| 主分类号： | A61K36/28 | 分类号： | A61K36/28;A61K125/00 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 林丽明 |
| 地址： | 510642 广东省广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提高 紫锥菊中菊苣酸 含量 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种提高紫锥菊中菊苣酸含量的采后加工方法，其特征在于采用高温蒸汽热蒸紫锥菊，使紫锥菊中多酚氧化酶失活，提高菊苣酸的保留率。
2.根据权利要求1所述提高紫锥菊中菊苣酸含量的采后加工方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)采收和清洗新鲜的紫锥菊材料；
(2)设置蒸汽设备，产生蒸汽；
(3)将紫锥菊材料放入产生蒸汽的设备中，密封，蒸汽处理紫锥菊材料；
(4)蒸汽处理后的紫锥菊材料放置于阴凉干燥环境中晾干即可。
3.根据权利要求2所述提高紫锥菊中菊苣酸含量的采后加工方法，其特征在于步骤(2)所述蒸汽设备设置有温度计测量蒸汽温度。
4.根据权利要求2所述提高紫锥菊中菊苣酸含量的采后加工方法，其特征在于步骤(3)是在蒸汽设备中水蒸汽温度为98℃～100℃时放入紫锥菊材料。
5.根据权利要求4所述提高紫锥菊中菊苣酸含量的采后加工方法，其特征在于所述水蒸汽温度为100℃。
6.根据权利要求2所述提高紫锥菊中菊苣酸含量的采后加工方法，其特征在于步骤(3)所述蒸汽处理时间为15分钟。
7.根据权利要求2所述提高紫锥菊中菊苣酸含量的采后加工方法，其特征在于步骤(3)所述晾干时间为5～7天。
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