[发明专利]人参的发酵加工炮制方法及其相关产品的研发

权利要求书

1.对人参进行发酵加工炮制的方法：

将红参及白参按照传统中药水煎方法，分两次煎煮二十五分钟和十五分钟。将所提取的人参水煎液分别配制成不同浓度，然后采用高压灭菌锅对配制后人参水煎液进行灭菌。

在无菌条件下，将灵芝、火木层孔菌、蛹虫草和蒙古口蘑等菌种分别接入装有人参水煎液的摇瓶中。

将摇瓶放入摇床，设定条件为温度25℃，摇床转速为每分钟115r，连续培养7d。

到第7天时将培养好的人参发酵液取出，选取菌丝生长旺盛的，转入发酵罐进行大量生产。

2.人参发酵液相关饮品的开发制备。

3.人参发酵液相关食品添加剂的开发制备。

4.根据权利要求2、3所述的相关产品研发思路及方法，其特征在于所采用的主要原料均来自于通过对人参进行发酵炮制所得到的。