[发明专利]一种蛇莓果实红色素的制备方法

权利要求书

1.一种蛇莓果实红色素的制备方法，其特征在于步骤如下：

步骤1：将蛇莓果实洗净后加入提取溶剂中，在1～10℃下浸提12～48小时，重复提取1～3次；所述的蛇莓果实与提取溶剂的体积比为1∶1～10；所述的提取溶剂为70％～100％的甲醇或者乙醇，并采用pH调节剂调节pH为1～5；

步骤2：将上述液体过滤，除去残渣，将滤液减压浓缩后，得到浓缩液；

步骤3：采用C18固相萃取柱将浓缩液进行吸附后，先用0.01％盐酸水溶液冲洗C18固相萃取柱，再用乙酸乙脂溶液冲洗C18固相萃取柱；所述的0.01％盐酸水溶液或乙酸乙脂溶液的体积为C18固相萃取柱体积的3～10倍；

步骤4：再用有机溶剂对C18固相萃取柱进行洗脱，将洗脱下的色素溶液干燥后即得蛇莓果实红色素；所述的有机溶剂的体积为C18固相萃取柱体积的3～6倍；所述的有机溶剂为0.01％盐酸甲醇溶液或者0.01％盐酸乙醇溶液。

2.根据权利要求1所述的蛇莓果实红色素的制备方法，其特征在于：所述的pH调节剂为盐酸或者硫酸。

3.用权利要求1～4所述的任一种方法制备的蛇莓果实红色素，其特征在于：所述的蛇莓果实红色素在制备治疗肿瘤药物中的应用。

4.用权利要求1～4所述的任一种方法制备的蛇莓果实红色素，其特征在于：所述的蛇莓果实红色素在制作清除自由基或抗衰老药物中的应用。

5.用权利要求1～4所述的任一种方法制备的蛇莓果实红色素，其特征在于：所述的蛇莓果实红色素在制作食品、药品或化妆品中的应用。