[发明专利]一种酱的制作方法无效
| 申请号： | 200910220304.8 | 申请日： | 2009-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN102077981A | 公开（公告）日： | 2011-06-01 |
| 发明（设计）人： | 刘恒利 | 申请（专利权）人： | 刘恒利 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/38;A23L1/29 |
| 代理公司： | 沈阳杰克知识产权代理有限公司 21207 | 代理人： | 郑贤明 |
| 地址： | 115100 *** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种酱的制作方法，其特征在于将10份黑豆和0.1份八角同60份水混合，分三次加热，第一次加热，加入30份水，煮沸后，于文火加热1小时，冷却至室温，第二次加热，加入20份水，煮沸后，于文火加热1小时，冷却至室温，第三次加热，加入10份水，煮沸后，于文火加热1小时，冷却至室温，制作黑豆酱泥；将花生1份加热炒熟，粉碎；将黑豆酱泥与粉碎后的花生和盐混合，搅拌均匀。
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