[发明专利]制造和分配例如冰淇淋、冰淇淋奶昔等食品的机器

说明书

技术领域

本发明涉及制造和分配例如冰淇淋、冰淇淋奶昔等食品的机器。

背景技术

如所知的那样，制造和分配冰淇淋的机器包括容纳包含所要处理的基本产品的罐的机体。该罐通过泵连接于含螺旋形搅拌机的冷冻室。

另外在机体内，该机器配有制冷单元，该制冷单元包括连接于冷冻室的压缩器、冷凝器和蒸发器。冷冻室的前端由门封闭，从而在其中形成圆柱形的混合隔室。

在机体内还存在一环境，较佳为冷藏环境，其包括含调味糖浆的容器。多个管道将调味糖浆容器连接于圆柱形混合隔室，且在糖浆容器与混合隔室之间有泵介入。活塞在圆柱形隔室内垂直运动，其每个向外的冲程通过配料管口分配一剂量的冰淇淋，所述配料管口包括形成在靠近圆柱形隔室下端的板内的开口。

在实践中，为了制造冰淇淋，螺旋形搅拌机将冷冻室内的产品再次混合，同时将其送往前端。在其由于活塞推动而通过管口分配前，出现在圆柱形混合隔室内的产品与一种或多种调味糖浆混合。

还有些现有技术的机器能够既能制造和分配冰淇淋又能制造和分配冰淇淋奶昔，所述冰淇淋奶昔比冰淇淋具有更呈液体和奶油状。

所述类型的机器一般有别于上述机器，由于它在机体内还包括用于容纳稀释液(水或牛奶或水和牛奶的混合物)的罐，该罐较佳为冷藏的。管道将上述罐连接于圆柱形混合隔室，且在罐和混合隔室之间介入有泵。

在这种情形下，所分配的食品包括冰淇淋或冰淇淋奶昔，这取决于圆柱形混合隔室是否通过适当选择的装置连接于稀释液罐。

还有些用来制造和分配“软”冰淇淋、乳酪冰淇淋、果汁冰糕和甜食的现有技术机器包括一个或多个冷藏的上罐，用于保藏混合物同时等待将它们转化成冰淇淋，借助用空气对混合物加压的泵来向相应制造或搅打和冷冻筒给料的所述罐产生体积大增的冰淇淋最终产品。在机器的前部，筒由具有用来分配冰淇淋的杆式龙头的门封闭，通过该杆式龙头分配一部分软冰淇淋。

第一类型的机器只能制造冰淇淋，而第二类型的机器还能制造冰淇淋奶昔，而第三“软”类型的机器经常在一边配有罐或容器，所述罐和容器含有附加调味品并位于机器附近。所述附加调味品一般是糖类产品、糖果、巧克力、榛子、开心果等。另外在这些情形中，机器附近具有混合机，例如在美国专利US4946287中记载和描述的那种。基本上，如果获得了分配产品，消费者可根据需要用上述附加调味品而使产品更美味，然后去混合机并将之前添加至他的冰淇淋或冰淇淋奶昔中的内容混合。

因为各种原因，混合机的位置经常远离最佳位置。在一些情形中，混合机位置过远且其存在和功能对消费者来说不是一目了然的。在其它情形中，混合机正确地位于分配机附近，但却处于不是非常符合人体工程学的位置。

此外，在从上述罐至混合机的短途移动中，消费者有时会意外地使附加调味品滴落到地板部分上，这会引起清洗房屋的明显问题。

发明内容

本发明的目的是克服上述缺陷。

另外，本发明通过制造和分配例如冰淇淋、冰淇淋奶昔等食品的机器来达成所述目的，所述机器的特征记载于所附权利要求书的一个或多个权项中。

附图说明

根据上述目的，本发明的技术特征在本文的权利要求书中清楚指出并且本发明的优点通过参照附图阅读下面的详细说明将更为易懂，附图以示例方式并且不构成对本发明范围限制地示出较佳实施例。

图1是用于分配例如软冰淇淋、乳酪冰淇淋或果汁冰糕等食品的“软”型机器的立体示意图；

图2是根据本发明制造的，用于制造和分配食品，尤其是冰淇淋、冰淇淋奶昔和“软”冰淇淋等的另一机器的立体示意图。

图3是根据本发明制造的，用于制造和分配冰淇淋、冰淇淋奶昔等的另一类机器的立体示意图；

图4是图3的机器的侧视图，其中一些部件被剖切从而以更好地示出以模块方式示出的其它和一些部件；

图5是图1的机器的细节的局部剖视的主视图；

图6是处于第一工作结构的图3的细节的平面图，其中一些部件被剖切以更好地示出其它部件；

图7是处于第二工作结构的图5的细节的平面图，其中一些部件被剖切以更好地示出其它部件；

图8和图9是图6和图7中分别示出的内容的缩小的立体示意图；

图10和图11分别为图1、2和图3的细节的前视立体图和后视立体图，尤其是与图1、2和图3示出的机器形成一体的混合机的可丢弃舀勺；

图12是混合机转轴联接于可丢弃舀勺的区域的细节的横截面图；

图13示出可丢弃舀勺的不同实施例的前视图、侧视图和后视图；以及

图14是图13的舀勺联接于混合机转轴的区域的细节的横截面图；