[发明专利]一种芹菜饮料的制备方法无效
| 申请号： | 200910229636.2 | 申请日： | 2009-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN102048209A | 公开（公告）日： | 2011-05-11 |
| 发明（设计）人： | 郭晓霏 | 申请（专利权）人： | 郭晓霏 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 王立晓 |
| 地址： | 250031 山东省济南*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 芹菜 饮料 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种芹菜饮料的制备方法，其特征是包括以下步骤：
(1)将芹菜去掉根，保留叶片，清洗干净，将洗净的芹菜在pH值为8.5±0.2的石灰水中浸泡1-1.5小时；
(2)将浸泡的芹菜捞起，放进沸水中煮3-5分钟；
(3)将芹菜捞起，加入1倍的水，放在打浆机中打碎，在80-90℃下浸泡1-2小时，过滤；
(4)将梨切片放在1倍体积的水中在90-100℃下煮30-40分钟，过滤；
(5)将步骤(3)制得的芹菜汁与步骤(4)得的梨汁按体积比1∶1-2混合，加入少量柠檬酸和白糖。
2.按照权利要求1所述的一种芹菜饮料的制备方法，其特征是步骤(5)所述的柠檬酸和白糖的用量分别为芹菜汁与梨汁混合汁液质量的0.2％-0.3％和1％-2％。
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