[发明专利]一种新型白萝卜豆豉咸菜的制作方法无效
| 申请号： | 200910230959.3 | 申请日： | 2009-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN102077963A | 公开（公告）日： | 2011-06-01 |
| 发明（设计）人： | 冯群 | 申请（专利权）人： | 冯群 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255215 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 新型 萝卜 豆豉 咸菜 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种新型白萝卜豆豉咸菜制作方法，其原料主要有白萝卜、黑豆豉、食盐、熟桔子皮、白酒、花椒皮、味精、花生米等，其主要由下列配比材料制成：
经腌制10年白萝卜为例。
1、白萝卜10斤(2厘米见方)
2、黑豆豉1斤
3、花生米半斤(剥皮煮熟)
4、熟桔子皮1个
5、白酒2-3两
6、花椒皮、味精少许
7、食盐适量。
2.根据权利要求1所述的一种新型白萝卜豆豉咸菜的制作方法，其特征在于：根据权利要求1所述的新型白萝卜豆豉咸菜制作方法，其特征在于：一是豆豉的做法。二是要先用酒涮好陶瓷容器，在陶瓷容器内自下而上逐层放入备好的各种原料。三是要密闭封好，而且掌握好开始食用时间，年青人喜欢吃脆一点的，五天后开封即可食用，老年人爱吃烂一点的，7天后开封即可吃。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于冯群，未经冯群许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/200910230959.3/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
