[发明专利]一种红薯茶的加工方法

权利要求书

1.一种红薯茶的加工方法，其特征是包括下列步骤：

a、备料：选取清洗后的红薯叶尖、红薯叶、红薯茎或/和红薯块根，将红薯叶尖、红薯叶或/和红薯茎切成1-50mm的长度，将红薯块根切成长1-50mm、宽和厚1-20mm的小块，制得原料；

b、杀青：将原料投入杀青锅内，在180℃-360℃的温度下炒制0.5-10分钟；

c、冷却：将杀青后的物料均匀散开，摊凉冷却至室温；

d、造型：将摊凉冷却后的物料用揉捻机或人工搓揉造型，搓揉成条状、块状或/和颗粒状；

e、烘干：将造型后的物料置于110-150℃的温度下烘烤5-30分钟后，摊放冷却，即制得红薯茶产品。

2.按权利要求1所述的红薯茶的加工方法，其特征是：步骤(a)中所述原料替换为红薯叶尖、红薯叶或/和红薯茎，步骤(b)中所述杀青炒制时间替换为0.5-3分钟。

3.按权利要求1所述的红薯茶的加工方法，其特征是：步骤(e)烘干替换为将造型后的物料置于110-150℃的温度下烘烤5-30分钟后，摊放冷却10-40分钟，再置于60-90℃的温度下烘干5-60分钟，即制得红薯茶产品。

4.按权利要求1所述的红薯茶的加工方法，其特征是：步骤(a)中所述原料是各种颜色的红薯、马铃薯、木薯、玉米、葛根、燕麦、蕨根、芭蕉芋、莲藕中的任一种或两种以上的混合物。