[发明专利]具有封装的排放温控开关的压力锅

说明书

技术领域

本发明涉及用于在压力下烹调的器具的通用领域，更具体地涉压力 锅类的家用烹调器具。

更具体的是，本发明涉及一种用于在压力下烹调食物的烹调器具， 该器具包括容器和盖，该盖设置成紧固在所述容器上，以限定用于容纳 食物的基本封闭的壳体，所述器具设置有：

-排放装置，在烹调开始时其能够使空气从所述壳体排出，所述排 放装置包括：泄漏口，其使所述壳体的内部与所述器具的外部连接；以 及关闭部件，其与所述泄漏口协作，以使所述排放装置能够在打开构造 与关闭构造之间交替，在所述打开构造中，它们使所述壳体的内部与所 述器具的所述外部之间形成连通，并允许气流从所述壳体泄漏出，在关 闭构造下，它们密封所述壳体；以及

-控制装置，其设计成当所述壳体内的温度或者压力上升到预定的 触发阈值时，使得所述排放装置从它们的打开构造变成它们的关闭构造。

背景技术

通常而言，用于在压力下的蒸汽环境中烹调食物的压力锅包括：容 器和盖，该盖设计成锁定在所述容器上，以限定基本密闭的烹调壳体。

在压力锅关闭后，其容纳一定量的空气，由于空气的绝热特性，因 此其易于使器具中的温度和压力上升减慢并妨碍其上升。

这是现有技术中已知的使压力锅配备有能够使壳体中最初容纳的空 气在烹调阶段开始时排放的排放装置的原因。

为了该目的，各种排放机构设计成通常包括：泄漏口，其使得壳体 的内部与器具的外部连通；以及关闭件，其与所述泄漏口协作，以使其 在烹调开始时在预定温度或者压力阈值以下时保持打开，然后当所述壳 体的压力或者温度一超过所述阈值时就关闭所述口。

一旦空气排出，则排放机构重新关闭，温度和压力可继续上升，直 到它们到达压力锅的标称操作值时为止，该值通常通过一个或多个为该 目的设置的装置(例如阀)来调节。

尽管已知的空气排放装置通常设置得令人满意，但是它们仍存在某 些缺陷。

首先，需要细致地设定空气排放机构的操作，以使壳体既不在所述 壳体仍旧容纳空气时太快地关闭，也不太迟地关闭，以避免毫无意义地 保持防止所述壳体中的温度和压力的上升或者使其变慢的泄漏流量，这 需要特别精确地制造并组装在一起的校准部件，从而使制造过程复杂并 提高器具的成本。

另外，排放机构暴露于特别严苛的条件下会导致所述机构失效，例 如由于变得阻塞、结垢涂层或者腐蚀而失效，这样的失效的结果使器具 的性能降低，并且确实明显地缩短其寿命。

发明内容

因此，本发明的目的是旨在弥补上述缺陷并且提供一种用于在压力 下烹调食物的新型器具，该器具呈现良好的性能，同时特别坚固、可靠、 并且耐久。

本发明的另一目的是旨在提供一种用于在压力下烹调食物的新型器 具，该器具的设计特别简单紧凑。

本发明的另一目的是旨在提供一种用于在压力下烹调食物的新型器 具，该器具特别简单并且制造和组装廉价。

最后，本发明的另一目的是旨在提供一种用于在压力下烹调食物的 新型器具，该器具的外表舒适且易于保持清洁。

本发明的目的借助于一种用于在压力下烹调食物的器具实现，该器 具包括：容器和盖，该盖设计成紧固在所述容器上，以限定用于容纳食 物的基本密闭的壳体，所述器具设置有：

-排放装置，在烹调开始时其能够使空气从所述壳体排出，所述排 放装置包括：泄漏口，其使所述壳体的内部与所述器具的外部连接；以 及关闭部件，其与所述泄漏口协作，以使所述排放装置能够在打开构造 与关闭构造之间交替，在所述打开构造中，它们在所述壳体的内部与所 述器具的所述外部之间提供连通，并允许气流从所述壳体泄漏出，在关 闭构造下，它们密封所述壳体；以及

-控制装置，其设计成当所述壳体内的温度或者压力上升到预定的 触发阈值时，使得所述排放装置从它们的打开构造变成它们的关闭构造；

所述器具的特征在于，所述控制装置包括固体致动器部件，该固体 致动器部件收纳在基本密闭的限制区域中，该限制区域适于使所述致动 器部件与从所述壳体进来的气流隔开。

附图说明

在阅读了以下说明并从仅以非限定性例示方式给出的附图将更加详 细地呈现本发明的其它目的、特征和优点，附图中：

图1是根据本发明的包括排放装置和控制装置的排放模块的第一变 型例的实施方式的分解立体图；