[发明专利]一种超声强化蔗汁澄清方法有效
| 申请号： | 200910310203.X | 申请日： | 2009-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN101805805A | 公开（公告）日： | 2010-08-18 |
| 发明（设计）人： | 黄永春;李利军;杨锋 | 申请（专利权）人： | 广西工学院 |
| 主分类号： | C13D3/06 | 分类号： | C13D3/06;C13D3/10 |
| 代理公司： | 柳州市荣久专利商标事务所(普通合伙) 45113 | 代理人： | 张荣玖 |
| 地址： | 545006 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 超声 强化 澄清 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种超声强化蔗汁澄清方法，适用于碳酸法和亚硫酸法结合的澄清工艺，包括：预灰、一次加热、CO2饱充、硫熏中和、二次加热和沉降工序，其特征在于：所述的CO2饱充工序是在经过预灰、一次加热后的全部混合汁中通入CO2与Ca(OH)2，并将混合汁通往超声反应装置中进行CO2饱充反应，再将从超声反应装置出来的蔗汁进行硫熏中和反应；
在CO2饱充工序向混合汁中通入的Ca(OH)2的用量为蔗汁重量的0.01~0.099%， CO2的用量与Ca（OH）2用量的摩尔比为1：1。
2.根据权利要求1所述的一种超声强化蔗汁澄清方法，其特征在于：所述的超声反应装置是管式、平行板式或径向阵式超声波处理器，该超声波处理器产生的超声波的强度为0.5 W/cm2～10 W/cm2。
3.根据权利要求1所述的一种超声强化蔗汁澄清方法，其特征在于：所述混合蔗汁在超声反应装置中进行CO2饱充反应的时间为1s～300s。
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