[实用新型]食品旋切机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品切片装置，确切地说是一种食品旋切机。

背景技术

目前，可将土豆、地瓜等块状食物切成连续的螺旋状的设备，大都结构复杂价格昂贵，而且，现有的切片设备切削速度难以调整，不方便工作人员根据食物的大小而具体操作。

发明内容

本实用新型的目的，是提供了一种食品旋切机，它可解决现有技术存在的问题，具有制作成本低、操作简单方便的优点，并且，其切削速度可方便调节，可供工作人员随意调整。

本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的：食品旋切机，包括壳体，壳体内安装螺杠，螺杠的一端伸出壳体外安装固定板，固定板上分别设置上固定板和下固定板，上固定板和下固定板上活动安装U形连杆，U形连杆的两端各设置一个固定钩，螺杠上安装螺母，螺母与螺杠螺纹连接，螺母上设置连接杆，连接杆上设置定位套，定位套上安装刀片固定杆，刀片固定杆的一端伸出壳体外安装刀座，刀座安装刀片，刀座上安装螺栓，螺栓的一端穿入刀座与刀片固定杆接触，固定板上开设通孔，螺杠的一端安装定位针，定位针由通孔穿出。

为进一步实现本实用新型的目的，还可以采用以下技术方案实现：螺杠的另一端伸出壳体外安装传动齿轮，壳体内安装花键轴，花键轴的一端伸出壳体外安装驱动齿轮，驱动齿轮与传动齿轮啮合，驱动齿轮上安装摇柄。螺杠上安装小齿轮和大齿轮，花键轴上安装双联齿轮，壳体内安装拨叉座，拨叉座上活动安装拨叉杆，拨叉杆的一端伸出壳体外，拨叉杆的另一端安装拨叉，拨叉与双联齿轮上下对应。定位套上安装定位螺栓，定位螺栓一端穿入定位套内与刀片固定杆接触。刀片固定杆上安装螺栓，螺栓穿过刀片与刀片固定杆连接。刀片的刀头处设置弯头，弯头与刀片呈一定夹角，刀片与弯头连接处开设定位槽。

本实用新型的积极效果在于：它的切削速度、刀片的初始位置均可根据具体情况调节，可方便工作人员对不同形状大小的食物进行最合理地操作，可有效地提高切削效率和质量。本实用新型还具有结构简洁、使用简便的优点。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；图2是图1的A向放大结构示意图；图3是图1的B向放大结构示意图。

图中标号：1壳体  2摇柄  3驱动齿轮  4螺杠  5传动齿轮  6连接杆  7定位套8定位螺栓  9小齿轮  10大齿轮  11双联齿轮  12固定板  13固定齿  14固定钩  15刀片固定杆  16刀片  17螺母  18定位槽  19待加工食品  20定位针  21花键轴  22通孔  23螺栓  25通孔  26下固定板  27上固定板  28U形连杆  29拨叉  30拨叉杆  31拨叉座  32刀座  33弯头。

具体实施方式

本实用新型所述的食品旋切机，包括壳体1，壳体1内安装螺杠4，螺杠4的一端伸出壳体1外安装固定板12，固定板12上分别设置上固定板26和下固定板27，为方便固定食品，可在上固定板26和下固定板27上分别设置三个固定齿13，其中一个固定齿13位十上固定板26的中部，其他两个固定齿13位于下固定板27上，上固定板26和下固定板27上活动安装U形连杆28，具体结构关系是，上固定板26和下固定板27上各开设两个通孔25，U形连杆28分别穿过四个通孔25，通孔25对U形连杆28起导向作用，U形连杆28相对上固定板26和下固定板27上下移动，U形连杆28的两端各设置一个固定钩14，螺杠4上安装螺母17，螺母17与螺杠4螺纹连接，螺母17上设置连接杆6，连接杆6上设置定位套7，定位套7上安装刀片固定杆15，刀片固定杆15的一端伸出壳体1外安装刀座32，刀座32安装刀片16，刀座32上安装螺栓23，螺栓23的一端穿入刀座32与刀片固定杆15接触，固定板12上开设通孔22，螺杠4的一端安装定位针20，定位针20由通孔22穿出。

操作步骤如下：

第一步：先推动U形连杆28，使U形连杆28向上固定板26方向移动；再将待加工食品19插到固定齿13和定位针20上；然后，拉动U形连杆28，使U形连杆28相对固定板12向下固定板27方向移动，使固定钩14插入待加工食品19内，将待加工食品19固定牢固；最后调整刀片16相对于待加工食品19的位置。

第二步：转动螺杠4，一方面螺杠4通过固定板12带动待加工食品19旋转，另一方面，刀片固定杆15在螺母17的带动下，沿螺杠4的轴线方向移动，此时，刀片16既相对待加工食品19转动，又相对待加工食品19直线移动，即对待加工食品19进行旋切。