[实用新型]肉禽类食品焖烤窖

权利要求书

1、一种肉禽类食品焖烤窖，其特征在于：所述焖烤窖包括基座(1)、窖身(2)、窖口(3)、窖盖(5)和内笼(6)，基座(1)、窖身(2)和窖口(3)均由等厚的耐火材料砌成，窖身(2)为圆肚形，窖口(3)为圆筒型，其上边有台阶槽(4)，窖盖(5)用金属制作、内层附有保温材料。

2、根据权利要求1所述的肉禽类食品焖烤窖，其特征在于：所述内笼(6)包括若干层网状隔板(8)、底支承圈(9)和其外围的护筒(7)，网状隔板(8)和底支承圈(9)分层安装在护筒(7)中。

3、根据权利要求2所述的肉禽类食品焖烤窖，其特征在于：所述护筒(7)由格栅护板(7a)和若干根方管(7b)组成，护板(7a)弯成带开口的筒形，方管(7b)均匀的垂直焊接在筒形护板(7a)上，方管(7b)下端长出一段为支脚。

4、根据权利要求3所述的肉禽类食品焖烤窖，其特征在于：所述网状隔板(8)由圆环(8a)和焊接在圆环(8a)上的格栅板(8b)组成。

5、根据权利要求4所述的肉禽类食品焖烤窖，其特征在于：所述窖身(2)高1200mm，窖口(3)高500mm，窖口(3)半径300mm，窖身(2)底部半径和窖口(3)半径相同，中部最大半径540mm，窖口(3)和窖身(2)的壁厚均为240mm。