[实用新型]一种食品安全检测装置

权利要求书

1.一种食品安全检测装置，其特征在于包括取样操作器[1]、生物传感器阵列[2]、传感器系统、信号处理系统[3]、智能分析系统[4]及控制系统[5]；

所述取样操作器[1]为存储检测样品的操作平台；

所述生物传感器阵列[2]用于检测待检测食品的气味；

所述传感器系统用于检查食品外部的环境参数；

所述信号处理系统[3]用于将生物传感器阵列[2]及传感器系统的检测模拟信号经A/D转换为数字信号处理并进行信号的整形；

所述智能分析系统[4]用于对整形后的信号进行信号识别处理及质量分析，以获得食品的质量检测数据，并与食品标准进行分析比较，得出食品质量结果；

所述控制系统[5]用于控制取样操作器[1]、传感器阵列[2]、传感器系统、信号处理系统[3]及智能分析系统[4]的工作。

2.根据权利要求1所述的食品安全检测装置，其特征在于：还包括与控制系统[5]相连的记录与通信系统[6]，其用于存储检测到的食品质量结果，并将结果传输到远端的PC机上。

3.根据权利要求2所述的食品安全检测装置，其特征在于：记录与通信系统[6]与PC机通信采用USB和无线两种方式。

4.根据权利要求2所述的食品安全检测装置，其特征在于：还包括与控制系统[5]相连的显示系统[7]，用于显示所检测到的食品质量结果。

5.根据权利要求4所述的食品安全检测装置，其特征在于：所述传感器阵列[2]包括26个感应食品中各种气体的气敏传感器阵列；所述传感器系统包括温度传感器、湿度传感器及酸度传感器。

6.根据权利要求5所述的食品安全检测装置，其特征在于：该检测装置为手持式。