[发明专利]用于控制烘烤的装置和方法

权利要求书

1.一种用于控制烘烤的装置，其特征在于，该装置至少包括以下部件：

(i)用于感测烘烤的感测装置(1)，从而检测作为产品的颜色的函数的烘烤程度；

(ii)用于处理从所述感测装置(1)发出的信号的处理装置(2)；

(iii)逻辑处理与控制装置(3)；

(iv)用于存储的逻辑装置(4)；以及

(v)多个烘烤装置(5)；

其中所有的部件均连接至所述逻辑处理与控制装置(3)。

2.一种用于控制烘烤的方法，其特征在于，该装置至少由以下阶段构成：

(i)一旦系统已初始化，烘烤装置就开始操作；

(ii)一旦所述烘烤装置达到它们的工作温度，就捕获被烘或烤的产品的初始感应；

(iii)每隔n秒，所述感测装置感测物品所处的状态，其中n的值取决于产品的种类，将所述产品的感应与先前阶段的初始感应相比较，并且由所述产品的颜色的改变识别烘烤；

(iv)在与所述先前阶段的比较期间，如果存在一区域的颜色变化比另一区域快；换句话说，该区域烘烤得较快，则处理器切断或减小覆盖烘烤较强烈的区域的所述烘烤装置的电力；

(v)一旦达到烘或烤的程度、以及最佳的均匀性，所述系统就切断烘或烤。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，由从以下过程选择的至少一个子过程提供对充分烘烤的检测：

通过使预加载的捕获物与合适程度比较的检测，使得逻辑处理器能将该检测与产品正获得的颜色相比较；

通过使由用户将存储的感测与用于特定使用的烘烤的最佳程度比较的检测；

通过由用户对颜色变深或变淡的感应与合适的装置比较的检测；

颜色变深的水平的检测，其中系统在进行连续捕获期间将初始颜色与产生的颜色变化相比较。