[发明专利]用于控制烘烤的装置和方法

说明书

技术领域

烘烤控制装置的用途是感测用于产品的烘或烤的程度以及其均匀性，从而可获得最优的结果。该烘烤控制装置可用于烘或烤食物以及例如陶器的其他产品的任何制品。

背景技术

在当前的技术状态下，没有办法控制烘烤产品总是获得相同的烘烤程度。几乎所有的系统都基于预定时段和以预定温度的烘烤；但被烘烤的产品常常不同或经受不同的状态。烘烤时间根据要烘或烤的产品的类型而变化。这意味着热的强度和被应用的时间总是不同的。事实是在许多场合，产品被烧焦或没有被充分地烘烤。本发明意在消除用户不得不每次计算这些值的需求。

另一问题是实现均匀的烘烤。通常，由于产品与不总是相同的热源的接近度、以及同样不总是相同的被烘烤的产品的材料而出现非均匀性。

发明内容

一种用于控制烘烤的装置，本发明专利的目的至少包括以下部件：

(i)用于感测烘烤的装置，从而检测作为产品的颜色(shade)的函数的烘烤程度；

(ii)用于处理从感测装置发出的信号的装置；

(iii)逻辑处理与控制装置；

(iv)逻辑存储装置；以及

(v)多个烘烤装置。

其中所有的部件均连接至逻辑处理与控制装置。烘烤装置可具有任何形状，但它们越小，烘烤控制的均匀性就越精确。此外，该系统具有的另一优点是由于仅需要接通需要的烘烤装置，所以该系统节能。换句话说，不仅切断覆盖过度烘烤区域的烘烤装置，而且切断覆盖没有什么可烘烤的区域的烘烤装置。

该装置还包括烘烤控制方法，该方法包括以下阶段：

(i)一旦系统已初始化，烘烤装置就开始操作；

(ii)一旦烘烤装置达到它们的工作温度，就感测被烘或烤的产品的初始感应；

(iii)每隔n秒，感测装置感测物品所处的状态，其中n的值取决于产品的种类，将产品的感应与先前阶段的初始感应相比较，并且由产品的颜色的改变识别烘烤；

(iv)在与先前阶段的比较期间，如果存在一区域的颜色变化比另一区域快；换句话说，该区域烘烤得较快，则处理器可以切断或减小覆盖烘烤较强烈的区域的烘烤装置的电力；

(v)由从以下过程选择的至少一个子过程提供对充分烘烤的检测：

通过使预加载的捕获物与合适程度比较的检测，使得逻辑处理器能将该检测与产品正获得的颜色相比较；

通过使将由用户存储的感测与用于特定使用的烘烤的最佳程度比较的检测；

通过由用户对颜色变深或变淡的感应与合适的装置比较的检测；

颜色变深的水平的检测，其中系统在进行连续捕获期间将初始颜色与产生的颜色变化相比较；或者

(vi)一旦达到烘或烤的程度、以及最佳的均匀性，系统就停止烘或烤。

由于该系统和方法，所以不管初始产品或其形状和状态，我们都能获得具有由用户选择的烘烤程度的最终均匀的产品。

附图说明

以下是帮助更好地理解本发明的一系列附图的简要说明，所述一系列附图正好涉及本发明的实施例，以便提供不用于限制本发明的图解的示例。

图1示出本专利发明的系统目的的示意图。

具体实施方式

在本发明的优选实施例中，一种用于控制烘烤的装置，本发明专利的目的至少包括移以下部件：

(i)用于感测烘烤的感测装置1，从而检测作为产品颜色的函数的烘烤程度；

(ii)用于处理从感测装置1发出的信号的处理装置2；

(iii)逻辑处理与控制装置3；

(iv)用于存储的逻辑装置4；

(v)多个烘烤装置5；

其中所有的部件均连接至逻辑处理和控制装置3。

本发明的第二方面是烘烤控制方法，该方法至少包括以下阶段：

(i)一旦系统已初始化，烘烤装置5就开始操作；

(ii)一旦烘烤装置达到它们的工作温度，就由烘烤感测装置(1捕获被烘或烤的产品的初始感应；

(iii)每隔n秒，感测装置1捕获物品所处的状态，其中n的值取决于产品的种类，将产品的感应与前阶段的初始感应相比较，并且由产品的颜色的改变识别烘烤；

(iv)在与先前阶段的比较期间，如果存在一区域颜色的变化比另一区域快；换句话说，该区域烘烤得较快，则切断覆盖烘烤较强烈的烘烤区域的烘烤装置5的逻辑处理与控制装置3，或减小其电力；

(v)由从以下过程选择的至少一个子过程提供对充分烘烤的检测：

通过使预加载的捕获物与合适程度比较的检测，使得逻辑处理器能将该检测与产品正获得的颜色相比较；