[发明专利]贮存稳定性优异的食用油及其制造方法无效
| 申请号： | 200980115228.2 | 申请日： | 2009-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN102014647A | 公开（公告）日： | 2011-04-13 |
| 发明（设计）人： | 村野贤博;舩桥智子;竹内弘幸 | 申请（专利权）人： | 日清奥利友集团株式会社 |
| 主分类号： | A23D9/02 | 分类号： | A23D9/02;C11B5/00 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 苗堃;金世煜 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 贮存 稳定性 优异 食用油 及其 制造 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种食用油，其特征在于，油中氮含量以体积比为4.5％以上。
2.如权利要求1所述的食用油，其特征在于，油中溶解氮含量以体积比为4.5％以上。
3.如权利要求1或2所述的食用油，其特征在于，油中氮含量以体积比为4.8％以上。
4.如权利要求3所述的食用油，其特征在于，油中溶解氮含量以体积比为4.8％以上。
5.一种食用油的制造方法，其特征在于，将氮气制成直径小于1000nm即1μm的纳米气泡，含于食用油中。
6.如权利要求5所述的食用油的制造方法，其特征在于，将氮气制成所述纳米气泡以及直径为1μm以上350μm以下的微米气泡，含于食用油中。
7.如权利要求5或6所述的食用油的制造方法，其特征在于，使油中氮含量以体积比为4.5％以上。
8.一种食用油，其特征在于，含有成为直径小于1000nm即1μm的纳米气泡的氮。
9.如权利要求8所述的食用油，其特征在于，含有成为直径为1μm以上350μm以下的微米气泡的氮。
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