[发明专利]孕期和哺乳期的母亲营养品中的长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA)

权利要求书

1.包含脂质源的母亲的食品组合物，其中脂质源包括至少一种选自磷脂(PL)、磷脂酰胆碱(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)、N-酰基磷脂酰乙醇胺(NAPE)、磷脂酰肌醇(PI)、磷脂酰丝氨酸(PS)和/或其溶血衍生物的形式的LC-PUFA。

2.根据以上的权利要求之一的食品组合物，其中LC-PUFA选自花生四烯酸、二十碳三烯酸、二十碳五烯酸和二十二碳五烯酸、二十二碳六烯酸(DHA)。

3.根据权利要求1的食品组合物，其进一步包含益生菌，其中益生菌优选地选自双歧杆菌属、乳杆菌属、链球菌属和酵母属或其混合物，特别选自长双歧杆菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、约氏乳杆菌、胚牙乳杆菌、唾液乳杆菌、粪链球菌、布拉氏酵母菌和罗伊乳杆菌或其混合物，优选地选自约氏乳杆菌NCC 533(CNCM I-1225)、长双歧杆菌NCC490(CNCM I-2170)、长双歧杆菌NCC 2705(CNCM I-2618)、乳双歧杆菌Bb12、乳双歧杆菌NCC2818(CNCM I-3446)、副干酪乳杆菌NCC 2461(CNCM I-2116)、鼠李糖乳杆菌GG、鼠李糖乳杆菌NCC4007(CGMCC1.3724)、屎肠球菌SF 68(NCIMB 10415)及其混合物。

4.根据以上的权利要求之一的食品组合物，其在孕期和/或哺乳期被食用。

5.根据以上的权利要求之一的食品组合物，其进一步包含蛋白质源和/或碳水化合物源和任选的矿物质、维生素和/或抗氧化剂源。

6.根据以上的权利要求之一的食品组合物，其中选自含DHA的磷脂形式的LC-PUFA含量为脂质源中的脂质的0.1％和50％之间。

7.根据以上的权利要求之一的食品组合物，其中含DHA的磷脂形式的LC-PUFA含量提供食品组合物的热量的约0.1-50％。

8.根据以上的权利要求之一的食品组合物，其中以来自动物来源的磷脂源或含有LC-PUFA的卵磷脂的形式提供含DHA的磷脂形式的LC-PUFA内含物，所述动物来源特别是磷虾油、虾油、或由例如头、内脏的鱼副产品所获得的油、或鱼卵磷脂或卵磷脂，所述含有LC-PUFA的卵磷脂例如是化学或酶合成的含有LC-PUFA的卵磷脂。

9.根据以上的权利要求之一的食品组合物，其中食品组合物是用于由人或动物、特别是伴侣动物食用。

10.根据权利要求1-9之一的食品组合物用于制备由孕期和/或哺乳期的母亲食用从而促进新生儿的脑发育的产品的用途。

11.根据权利要求1-9之一的食品组合物用于制备由孕期和/或哺乳期的母亲食用从而改善新生儿的脑中的DHA的蓄积和/或改善母乳中的DHA水平的产品的用途。

12.根据权利要求1-9之一的食品组合物用于制备由孕期和/或哺乳期的母亲食用从而改善新生儿的眼发育的产品的用途。

13.根据权利要求1-9之一的食品组合物用于制备由孕期和/或哺乳期的母亲食用从而改善新生儿的视网膜中的DHA的蓄积的产品的用途。

14.根据权利要求1-9之一的食品组合物用于制备由孕期和/或哺乳期的母亲食用从而改善新生儿的脑神经胶质细胞磷脂酰丝氨酸中的DHA的长期蓄积和/或改善新生儿的血浆和/或红细胞中的DHA水平的产品的用途。

15.根据权利要求1-9之一的食品组合物用于制备由孕期和/或哺乳期的母亲食用从而改善母亲的血浆和/或红细胞中的DHA水平的产品的用途。