[发明专利]用于保健品组合物的改进的乳化体系

权利要求书

1.一种憎水保健品纳米液滴的浓缩物，所述浓缩物可即刻分散在透明水溶液中，其包含：

脂肪酸蔗糖酯，其最初溶解于水、蔗糖、亲水助溶剂的溶液中；以及

憎水保健品，其最初溶解于卵磷脂化合物以便形成保健品油，其中所述脂肪酸蔗糖酯溶液和保健品油一起均质化从而形成憎水保健品纳米颗粒浓缩物，该浓缩物含有至少0.5重量％憎水保健品。

2.如权利要求1所述的浓缩物，其特征在于，所述脂肪酸蔗糖酯具有中HLB。

3.如权利要求1所述的浓缩物，其特征在于，所述脂肪酸蔗糖酯具有高HLB。

4.如权利要求1所述的浓缩物，其特征在于，所述脂肪酸蔗糖酯具有至少约50％的单酯含量。

5.如权利要求1所述的浓缩物，其特征在于，所述脂肪酸蔗糖酯选自下组：蔗糖月桂酸酯、蔗糖豆蔻酸酯、蔗糖硬脂酸酯、蔗糖油酸酯及其混合物。

6.如权利要求1所述的浓缩物，其特征在于，所述助溶剂包括丙二醇和甘油。

7.如权利要求1所述的浓缩物，其特征在于，所述卵磷脂化合物选自下组：卵磷脂、羟基化卵磷脂、溶血卵磷脂及其混合物。

8.如权利要求1所述的浓缩物，其特征在于，所述憎水保健品选自下组：ω-3脂肪酸、生育酚、生育三烯酚、类胡萝卜素、维生素D、维生素K、莪术、红辣椒和辅酶Q10。

9.如权利要求1中所述的浓缩物所配制的粉末。

10.一种用于制造可即刻分散在水溶液中的纳米液滴憎水保健品浓缩物的方法，其包含如下步骤：

将脂肪酸蔗糖酯溶解于水、蔗糖和亲水助溶剂的溶液中；

通过用卵磷脂化合物溶解憎水保健品从而形成保健品油来形成保健品油；并且

均质化已溶解的脂肪酸蔗糖酯和保健品油，从而得到纳米液滴憎水保健品浓缩物。

11.如权利要求10中所述的方法，其特征在于，所述均质化步骤进一步包含如下步骤：用高剪切混合机混合已溶解脂肪酸酯，在继续搅拌的同时将保健品油加入其中从而形成混合物，以及将混合物转移至800bar的均质机中进行均质化。

12.如权利要求10中所述的方法，其特征在于，所述脂肪酸蔗糖酯具有中HLB。

13.如权利要求10中所述的方法，其特征在于，所述脂肪酸蔗糖酯具有高HLB。

14.如权利要求10中所述的方法，其特征在于，所述脂肪酸蔗糖酯具有至少约50％的单酯含量。

15.如权利要求10中所述的方法，其特征在于，所述脂肪酸蔗糖酯选自下组：蔗糖月桂酸酯、蔗糖豆蔻酸酯、蔗糖硬脂酸酯、蔗糖油酸酯及其混合物。

16.如权利要求10中所述的方法，其特征在于，所述助溶剂包括丙二醇和甘油。

17.如权利要求10中所述的方法，其特征在于，所述卵磷脂化合物选自下组：卵磷脂、羟基化卵磷脂、溶血卵磷脂及其混合物。

18.如权利要求10中所述的方法，其特征在于，所述憎水保健品选自下组：ω-3脂肪酸、生育酚、生育三烯酚、类胡萝卜素、维生素D、维生素K、莪术、红辣椒和辅酶Q10。

19.如权利要求10中所述的方法，其特征在于，所述均质化步骤在低于室温的温度下进行。

20.如权利要求10中所述的方法，其特征在于，所述均质化步骤在惰性气体保护下进行。

21.如权利要求10中所述的方法，其特征在于，进一步包含由憎水保健品浓缩物形成粉末的步骤。