[发明专利]可进行微波加工的叠层面团产品及其制造方法

权利要求书

1.一种可微波加工的食品，包括：

包括绝缘材料的包装件，该绝缘材料具有微波感受器材料并带有至少一个闭孔；和

装在所述包装件中的至少一个叠层面团。

2.如权利要求1所述的可微波加工的食品，其特征在于，所述至少一个闭孔能够在绝缘材料暴露于微波能量中时发生膨胀。

3.如权利要求1所述的可微波加工的食品，其特征在于，包括多个闭孔。

4.如权利要求3所述的可微波加工的食品，其特征在于，所述多个闭孔包括一个图案，所述图案包括选自以下形状的阵列：圆形、卵形、三角形、矩形、多边形、直角多边形、等边多边形、曲线形、对称曲线形及其组合。

5.如权利要求1所述的可微波加工的食品，其特征在于，所述包装件包括至少一个排气孔。

6.如权利要求1所述的可微波加工的食品，其特征在于，所述可微波加工的食品包括2个装在包装件中的叠层面团。

7.如权利要求1所述的可微波加工的食品，其特征在于，所述叠层面团含有选自甜味馅料、咸味馅料及其组合的馅料。

8.如权利要求7所述的可微波加工的食品，其特征在于，所述馅料选自肉、蔬菜、沙司、水果、蛋、豆腐、奶酪及其组合。

9.如权利要求1所述的可微波加工的食品，其特征在于，所述包装件的尺寸设定为使得在所述包装件的内部和叠层面团之间具有一自由体积。

10.如权利要求1所述的可微波加工的食品，其特征在于，所述包装件的尺寸设定为使得在所述包装件的内部和叠层面团之间具有一距离，该距离在约4mm至约30mm的范围内。

11.如权利要求1所述的可微波加工的食品，其特征在于，所述包装件包括附连到纸板包装材料的柔性包装材料。

12.如权利要求1所述的可微波加工的食品，其特征在于，所述叠层面团选自冷冻的生叠层面团、冷藏的生叠层面团及其组合。

13.一种可微波加工的食品，包括：

包括绝缘材料的包装件，该绝缘材料具有微波感受器材料、至少一个闭孔和至少一个排气孔；和

装在所述包装件中的叠层面团。

14.如权利要求13所述的可微波加工的食品，其特征在于，所述包装件限定基本为矩形的形状，并具有设在基本矩形形状的包装件的拐角处的至少一个排气孔。

15.如权利要求13所述的可微波加工的食品，其特征在于，所述包装件包括4个排气孔。

16.如权利要求13所述的可微波加工的食品，其特征在于，所述至少一个排气孔的大小为约4mm至约30mm。

17.如权利要求13所述的可微波加工的食品，其特征在于，所述叠层面团包含选自甜味馅料、咸味馅料及其组合的馅料。

18.如权利要求13所述的可微波加工的食品，其特征在于，所述叠层面团选自冷冻的生叠层面团、冷藏的生叠层面团及其组合。

19.一种烹饪可微波加工的食品的方法，该方法包括：

将叠层面团包装在包括绝缘材料的包装件中，该绝缘材料包括微波感受器材料和至少一个闭孔；和

将所述包装件暴露于微波能量中。

20.如权利要求19所述的方法，其特征在于，包括用选自甜味馅料、咸味馅料及其组合的馅料填充叠层面团。

21.如权利要求19所述的方法，其特征在于，包括在暴露于微波能量中时使所述至少一个闭孔发生膨胀。

22.如权利要求19所述的方法，其特征在于，包括使所述包装件的至少一部分实现排气。

23.如权利要求22所述的方法，其特征在于，实现排气包括去除包装件的至少一部分。

24.如权利要求22所述的方法，其特征在于，实现排气包括切去包装件的至少一部分。

25.如权利要求22所述的方法，其特征在于，排气源是在暴露于微波能量中之前由消费者引入的。

26.如权利要求22所述的方法，其特征在于，排气源是在制造包装件期间被引入的。