[发明专利]从硒代羟酸化合物中富集内含有机硒的非光合微生物及该微生物在营养品、化妆品和药品领域的应用

权利要求书

1.一种富集内含有机硒的非光合微生物的方法，其特征在于，所述非光合微生物培养在包含硒代羟酸型化合物的培养基中。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，硒代羟酸型化合物为此后限定的通式(I)，或所述化合物的盐、立体异构体、或所有比例的立体异构体的混合物如消旋混合物，或所述化合物的酯或酰胺衍生物；

其中，

n＝0，1或2；

R₁＝OH，OCOR₃，OPO₃H₂，OPO₃R₄R₅或OR₆；

R₂＝OH，R₃，NHR₇，S-半胱氨酸或S-谷胱甘肽；

可以理解，当n＝1和R₂＝OH时，R₁不为OH；

R₃＝烷氧基，神经酰胺1，神经酰胺2，神经酰胺3，神经酰胺4，神经酰胺5，神经酰胺6a和6b，S-半胱氨酸，S-谷胱甘肽，或选自下列组中的一组：

OR₄＝烷氧基(C₁-C₂₆)，神经酰胺1，神经酰胺2，神经酰胺3，神经酰胺4，

神经酰胺5，神经酰胺6a和6b，或选自下列组中的一组：

OR₅＝烷氧基(C₁-C₂₆)，神经酰胺1，神经酰胺2，神经酰胺3，神经酰胺4，

神经酰胺5，神经酰胺6a和6b，或选自下列组中的一组：

OR₆＝丙酮酸，乳酸，柠檬酸，富马酸，马来酸，肉豆蔻酸，棕榈酸，硬脂酸，棕榈油酸，油酸，亚油酸，天然脂肪酸的残基或13-顺式维A酸酯；

NHR₇＝NH₂，NH-烷基(C₁-C₂₆)，天然氨基酸的残基或天然胺的残基。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述硒代羟酸型化合物符合下列通式(Ia)：

或其盐、其立体异构体或所有比例的立体异构体的混合物如消旋混合物，或其酯或酰胺衍生物；其中，n如前所定义，优选地，上述定义式中的n代表0。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的方法，其特征在于，所述硒代羟酸型化合物选自：

-L-2-羟基-4-甲基硒丁酸，

-D-2-羟基-4-甲基硒丁酸，

-D，L-2-羟基-4-甲基硒丁酸，

或上述化合物的盐。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的方法，其特征在于，所述硒代羟酸型化合物是钙、锌或镁盐的形式。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的方法，其特征在于，所述非光合微生物选自非光合酵母，如酵母属酵母，或非光合细菌，如乳酸菌，尤其是乳酸杆菌属。

7.一种富含有机硒的非光合益生菌，其特征在于，其硒蛋氨酸含量在所述非光合益生菌中的干重大于50μgSe/g，优选地大于100μgSe/g，更优选地大于500μgSe/g。

8.根据权利要求7所述的非光合益生菌，其特征在于，其是乳酸菌，尤其是乳酸杆菌属。

9.根据权利要求7或8所述的非光合益生菌，其特征在于，在干重状态下，其所包含的无机硒小于0.5％，优选地小于0.2％，更优选地小于0.1％。

10.根据权利要求7至9中任一项所述的非光合益生菌的应用与益生菌的相同，尤其是在化妆品、药品或营养品领域。

11.一种益生菌组合物，包括根据权利要求7至9中任一项所述的活的或死的非光合益生菌。

12.根据权利要求11所述的益生菌组合物可以作为药品、化妆品或营养品的成分。

13.一种非光合微生物的培养基，其特征在于，它包括权利要求1至5中任一项所述的硒代羟酸型化合物。