[发明专利]从硒代羟酸化合物开始富集了硒的光合微生物，其在营养学、美容学和药学中的应用

权利要求书

1.使光合微生物富集有机硒的方法，其特征在于，在包含硒代羟酸类型的化合物的介质中培养所述光合微生物。

2.根据权利要求1的方法，其特征在于，所述硒代羟酸类型的化合物具有下面所定义的通式(I)，或者为所述化合物的前体、盐、酯衍生物或酰胺衍生物：

其中

n表示0、1或2；

R₁为OH、OCOR₃、OPO₃H₂、OPO₃R₄R₅或OR₆基团；

R₂为OH、R₃、NHR₇、S-半胱氨酸基或S-谷胱甘肽基基团；

应当理解，当n＝1并且R₂为OH时，那么R₁不可以为OH；

R₃为烷氧基基团、S-半胱氨酸基基团、S-谷胱甘肽基基团、或选自下列的基团：

OR₄为(C₁-C₂₆)烷氧基基团或选自下列的基团：

OR₅为(C₁-C₂₆)烷氧基基团或选自下列的基团：

OR₆为丙酮酸酯、乳酸酯、柠檬酸酯、富马酸酯、马来酸酯、肉豆蔻酸酯、棕榈酸酯、硬脂酸酯、棕榈油酸酯、油酸酯、亚油酸酯、天然脂肪酸或13-顺视黄酸酯基团；

R₇为H基团、(C₁-C₂₆)烷基基团、天然氨基酸或天然胺。

3.根据权利要求2的方法，其特征在于，所述式(I)的化合物选自：

-L-2-羟基-4-甲基硒代丁酸，

-D-2-羟基-4-甲基硒代丁酸，

-DL-2-羟基-4-甲基硒代丁酸，

或这些化合物的盐。

4.根据权利要求3的方法，其特征在于，所述式(I)的化合物以钙盐、锌盐或镁盐的形式。

5.根据权利要求1至4中任一项的方法，其特征在于，所述光合微生物选自蓝藻和绿藻，优选地选自小球藻属的绿藻以及螺旋藻属或节旋藻属的蓝藻。

6.富集了有机硒的光合微生物，其可根据前述权利要求中任一项的方法来获得。

7.根据权利要求6的富集了有机硒的光合微生物，所述光合微生物的特征在于，所述微生物的以硒代甲硫氨酸形式的硒的含量为，相对于存在于所述光合微生物中的总硒而言，大于50质量％，优选地大于70质量％，更优选地大于80质量％，和更加优选地大于90质量％的硒。

8.根据权利要求6或7中任一项的富集了有机硒的光合微生物，其特征在于，所述光合微生物包含，相对于总硒而言，小于1.5质量％，优选地小于0.5质量％，更优选地小于0.1质量％的无机硒。

9.根据权利要求6至8中任一项的或可根据权利要求1至6之一的方法来获得的富集了有机硒的光合微生物，其特征在于，所述微生物为绿藻，并且所述微生物所包含的硒代甲硫氨酸含量为大于100μgSe/g所述微生物的干重。

10.根据权利要求6至9中任一项的富集了有机硒的光合微生物，其特征在于，所述微生物包含，相对于所述微生物的总干重而言，小于0.5质量％，优选地小于0.2质量％，更优选地小于0.1质量％的无机硒。

11.富集了有机硒的绿藻，其特征在于，它的以硒代甲硫氨酸形式的有机硒的含量为其所包含的硒的总质量的大于50％，优选地大于70％，更优选地大于80％，和更加优选地大于90％。

12.富集了有机硒的绿藻，其特征在于，它的以硒代甲硫氨酸形式的有机硒的含量为大于100μgSe/g干重，优选地大于200μgSe/g干重，更优选地大于500μgSe/g干重，和更加优选地大于1000μgSe/g干重。