[发明专利]具有高的草酸分解能力的乳酸菌

说明书

技术领域

本发明涉及具有高的草酸分解能力的乳酸菌及其用途。

背景技术

尿路结石多伴有腹部的剧烈疼痛，该疼痛是因结石通过尿路时的刺激等而突然发生的。肾结石多数情况下并无症状，但若放任无症状的结石，则有时也会发生肾积水所引起的肾功能降低或细菌感染等。

近年来，由于ESWL(体外冲击波碎石术)的开发，尿路结石的治疗得到惊人发展，治疗效果也显著地提高。但是，日本的尿路结石在2005年的患病率(相对于10万人口)为134，呈年年增加趋势，且复发率高(非专利文献1)。因此，今后不仅仅需要进行自然排石或碎石的治疗，致力于结石的预防也是非常重要的(非专利文献2)。

但是，除了摄入水分、改善饮食习惯或药物疗法以外，并没有有效的预防结石的手段，例如对于改善饮食习惯，可列举出限制摄入过量的动物性蛋白、摄入规定量的钙(600～800mg/天)、盐分、限制摄入过量的脂肪、摄入柠檬酸等。另外，通过控制草酸的摄入还能够防止产生草酸钙结石(非专利文献3)。

在日本，肾尿路结石症中，含有钙的结石占85％以上，且含有钙的结石中的75％为草酸钙结石(非专利文献4)。作为草酸钙结石的成因，有高钙尿症和高草酸尿症等(非专利文献5)。

目前，作为尿路结石的主要治疗方法，多使用茯汤(chorei to)等促进排石的药物，但尚没有确立可用来阻止结石形成的药剂。

作为使用微生物的预防方法，报告了被称为产甲酸草酸杆菌(Oxalobacter formigenes)的肠道内存在的细菌具有减小肾结石的复发风险的可能性(非专利文献6)，通过使用具有草酸分解能力的肠内细菌很可能能够预防肾结石。据报告乳酸菌具有调节肠道的作用、抗过敏作用等多种生理效果，并报告了有关草酸分解能力的几个菌种(专利文献1)。另外，已知通过草酸分解能力提高了的突变株、或为了提高草酸分解能力而在预先含有草酸的培养液中进行传代培养来诱导草酸分解能力的状态下，能够某种程度地提高草酸分解能力(专利文献2、非专利文献7)。

其中，本发明相关的现有技术文献情报如下所示。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本专利公表2003-500451

专利文献2：日本专利公表2008-517628

非专利文献

非专利文献1：Prevalence and epidemiological characteristics ofurolithiasis in Japan：national trends between 1965 and 2005.Urology 71：209-213，2008

非专利文献2：日本泌尿器科学会雑誌87卷6号p900～908

非专利文献3：「再発予防ガイドライン」『尿路結石症診療ガイドライン改訂版(2004年版)』

非专利文献4：腎よ透析1987臨時増刊号

非专利文献5：結石に関する代謝系の検查法.臨床泌尿器科：小川由英45；47，1991

非专利文献6：Duncan，et al，Appl Environ Microbiol.2002 Aug；68(8)：3841-7

非专利文献7：Transcriptional and Functional Analysis ofOxalyl-Coenzyme A(CoA)Decarboxylase and Formyl-CoA TransferaseGenes from Lactobacillus acidophilus.Applied and EnvironmentalMicrobiology.2006 Mar；72(3)：1891-1899

发明内容

发明所要解决的课题

本发明是鉴手这样的情况而完成的发明，本发明所要解决的课题是提供具有高的草酸分解能力的乳酸菌、该乳酸菌的处理物、用来分解草酸或草酸化合物的方法、草酸或草酸化合物降低了的组合物的制造方法。此外，本发明的课题还在于提供含有所述乳酸菌或所述处理物的组合物或者草酸或草酸化合物的分解剂。

用于解决课题的手段