[发明专利]用于清洗洗涤器皿的系统及其操作方法

权利要求书

1.用于清洗洗涤器皿的系统(100)，该系统(100)包括：

-至少一个传送式洗碗机(2，2’)，其具有至少一个洗涤区域(12，14a，14b；12′，14′)、至少一个最终漂洗区域(18；18′)，以及用于将洗涤器皿传送经过传送式洗碗机(2，2’)的独立的处理区域(12，14a，14b，16，18；12′，14′，16′，18′)的运输装置(4；4′)；以及

-传送系统(101)，其用于将洗涤器皿供应到所述至少一个传送式洗碗机(2，2’)，

其特征在于：具有洗涤器皿检测设备(51)，其设计为在传送系统(101)的预定的或可预定的区域中检测每单位时间内借助于传送系统(101)供应到所述至少一个传送式洗碗机(2，2’)的洗涤器皿个体的数量，以及

具有控制装置(50)，其设计为根据所检测的每单位时间内供应到所述至少一个传送式洗碗机(2，2’)的洗涤器皿个体的数量，为所述至少一个传送式洗碗机(2，2’)自动选择预设的或可预设的处理程序，并设定与所选择的处理程序相关的程序参数。

2.根据权利要求1所述的系统，其中，所述洗涤器皿检测设备(51)具有优选为光学、电容或电感运作的至少一个检测装置(51’)，该检测装置(51’)设计为检测传送系统(101)的所述预定的或可预定的区域中洗涤器皿的存在，并且其中，所述传送系统(101)设计为以预设的或可预设的供给速度将洗涤器皿供应到所述至少一个传送式洗碗机(2，2’)。

3.根据权利要求2所述的系统，其中，所述至少一个检测装置(51’)被设计为检测单独的托盘、单独的盘碟、单独的炊事用具、单独的玻璃杯、单独的刀叉餐具物品和/或单独的容器的存在。

4.根据权利要求2或者3所述的系统，其中，所述控制装置(50)被设计为将与所选择的处理程序相关的程序参数设定为在所述至少一个传送式洗碗机(2，2’)中具有时间迟延，其中，该时间迟延取决于由所述检测装置(51’)检测的传送系统(101)的所述区域离开所述至少一个传送式洗碗机(2，2’)的距离以及洗涤器皿被供应到所述至少一个传送式洗碗机(2，2’)的供给速率。

5.根据前述权利要求任一项所述的系统，其中，在传送系统(101)和所述至少一个传送式洗碗机(2，2’)之间还具有预清洗和/或预分类站(104)，以用来手动预清洗和/或预分类由传送系统(101)供应的洗涤器皿。

6.根据前述权利要求任一项所述的系统，其中，所述控制装置(50)被设计为根据所检测的每单位时间内供应到所述至少一个传送式洗碗机(2，2’)的洗涤器皿个体的数量，将洗涤器皿被运送经过所述至少一个传送式洗碗机(2，2’)的独立的处理区域(12，14a，14b，16，18；12′，14′，16′，18′)的运输速度自动设定为预设的或者可预设的数值，和/或

所述控制装置(50)被设计为根据所检测的每单位时间内供应到所述至少一个传送式洗碗机(2，2’)的洗涤器皿个体的数量，将每单位时间内在所述至少一个洗涤区域(12，14a，14b；12′，14′)中喷洒的洗涤液体的量自动设定为预设的或可预设的数值；和/或

所述控制装置(50)被设计为根据所检测的每单位时间内供应到所述至少一个传送式洗碗机(2，2’)的洗涤器皿个体的数量，将每单位时间内在所述至少一个传送式洗碗机(2，2’)的最终漂洗区域(18，18’)中喷洒的最终漂洗液体的量自动设定为预设的或可预设的数值。

7.根据前述权利要求任一项所述的系统，其中，所述至少一个传送式洗碗机(2，2’)具有设有预洗涤喷嘴(30)的预洗涤区域(12；12’)，和连接至所述预洗涤区域(12；12’)的下游并设有主洗涤喷嘴(28)的至少一个主洗涤区域(14a，14b；14′)；

其中，所述控制装置(50)被设计为根据所检测的每单位时间内供应到所述至少一个传送式洗碗机(2，2’)的洗涤器皿个体的数量自动打开或者关闭对所述预洗涤区域(12；12’)的预洗涤喷嘴(30)的洗涤液供应；和/或

其中，所述控制装置(50)被设计为根据所检测的每单位时间内供应到所述至少一个传送式洗碗机(2，2’)的洗涤器皿个体的数量自动打开或者关闭对所述至少一个主洗涤区域(14a，14b；14′)的主洗涤喷嘴(28)的洗涤液供应。