[发明专利]一种桑椹固体饮料配方及其制作方法

权利要求书

1.一种桑椹固体饮料，其特征在于：该配方重量组分为：

去籽桑椹酱80-120  枸杞粉15-25  去核红枣粉15-25

白参7-12  杜仲叶7-12  茶叶7-12

(1)桑椹的处理：经采摘----拣选----清洗----打浆----去籽----浓缩 ----去籽桑椹酱；

(2)枸杞处理：市售枸杞----普通粉碎机粉碎----枸杞粉；

(3)红枣处理：市售红枣----去核----普通粉碎----去核红枣粉；

(4)白参、杜仲叶与茶叶的处理：白参、杜仲叶与茶叶按比例混合后， 以固液比1∶3的比例加水至双层锅内，加热提取3次，得滤液，浓缩后得白 参混合浓缩液。

2.根据权利要求1所述的桑椹固体饮料，其特征在于：该饮料的制作方法， 其步骤：去籽桑椹酱、白参混合浓缩液---喷雾干燥----混合粉剂；混合粉剂 与枸杞粉、红枣粉按比例混合----均质超细粉碎----真空包装----成品；喷雾 干燥：利用喷雾设备进行干燥；超细粉碎：在超细粉碎过程中，加入分散剂， 利用超细粉碎机进行湿法粉碎，颗粒达到100％的30μm以下粒度；真空包装： 利用真空包装设备进行真空包装。