[发明专利]一种具有称重功能的电加热锅及其称重控制方法

权利要求书

1.一种电加热锅的称重控制方法，其特征在于：

首先，在电加热锅的底部加入高精度电子秤，所述的电子秤的测量精度达到5克或者2克或者1克，整个电加热锅的重量都由电子秤的重量传感器以压力信号实时传送给电子秤主控单元的信号处理单元进行计算得到；

其次，不同的烹饪模式(可选的模式有煮饭，煮粥，煲汤和炖肉)、锅的信息(包括锅的类型、锅的重量、锅盖的重量、锅的容积、平静区斜率临界值和预沸腾区斜率临界值)、该烹饪模式下所需主食的信息(包括主食的类型、重量)、所需杂料的信息(包括每一种杂料的类型、重量)、所需水的标准重量、口感度修正数据(包括要求口味适中时加水重量微调值，要求饭硬或汤浓时加水重量微调值，要求饭稀或汤淡时加水重量微调值)、初始加热功率、达到完全沸腾所预计的时间、沸腾后到达某一重量点则分配另一种加热功率加热直到另一个重量点或者沸腾后到达某一重量点则分配另一种加热功率加热一段设定的时间或者在沸腾过程中再需要加入杂料的类型和重量的这些信息都以烹饪过程经验数据库和锅的信息数据库的形式存储在主控单元的存储器中；

第三，在烹饪电加热开始前，根据用户所选择的烹饪模式、锅的类型、主食的类型、用户加入主食的重量、用户想达到的口感度(可选的口感有适中，饭硬，饭稀，汤浓和汤淡)，从主控单元的存储器中的烹饪过程经验数据库和锅的信息数据库中搜寻以提示用户加入相应的杂料类型和重量以及加入精确重量的水；

第四，在烹饪电加热开始后，通过测量电加热锅重量的变化得到反映水蒸汽蒸发快慢的斜率，并与平静区斜率临界值和预沸腾区斜率临界值进行比较判断电加热锅内当前的烹饪状态，并把整个烹饪状态过程分为平静区、预沸腾区、沸腾前区、沸腾后区、保温区，在沸腾后区到达之前采用初始加热功率加热，在沸腾后区则根据烹饪过程经验数据库在不同的重量点上采用不同的加热功率直到另一个重量点或者到达一个重量点后采用不同的加热功率加热一段设定的时间或者加入另外一种一定重量的杂料，在保温区则采用保温加热功率；

第五，在烹饪完成后，要求用户对此次烹饪做出口感度反馈，以调整主控单元的存储器中的烹饪过程经验数据库中相应的口感度修正数据，对加水重量微调值进行相应的增大或缩小。

2.一种具有称重功能的电加热锅，包括壳体(1)，锅体(2)，对锅体(2)进行加热的电加热器(3)，测量锅体底部温度的温度传感器(4)，与锅体(2)相配合的盖子(6)，其特征在于：在壳体(1)底部装有电子秤(5)；所述的电子秤(5)的托盘(51)与壳体(1)底部固定在一起，整个电加热锅和托盘(51)的全部重量由电子秤(5)的重量传感器(52)以压力信号传递给电子秤(5)的控制电脑板(53)进行处理，所述的重量传感器(52)固定在电子秤(5)的外壳(54)的底座上；市电通过外壳(54)上的电源插座(55)输入给控制电脑板(53)给整个电路供电，控制电脑板(53)把不同加热功率通过功率输出线(56)通过托盘(51)中央的过孔(57)连到电加热器(3)给其提供加热功率信号或功率控制信号，温度传感器(4)的信号线(58)也通过过孔(57)连到控制电脑板(53)；所述的控制电脑板(53)由中央控制处理器(531)、加热功率控制模块(532)、重量信号处理模块(533)、温度信号处理模块(534)、语音模块(535)、键盘处理单元(536)、LCD显示控制单元(537)、手机Modem通信模块(538)、存储器模块(539)、串口处理模块(5310)、时钟模块(5311)、电源模块(5312)组成；外壳(54)上的LCD(59)、键盘(60)、串口(61)和喇叭(62)都连到控制电脑板(53)；所述的存储器模块(539)存储有烹饪过程经验数据库、锅的信息数据库和食物信息数据库。

3.根据权利要求2所述的具有称重功能的电加热锅，其特征在于：所述的锅体(2)与壳体(1)、电加热器(3)采用一体式或者分离式。

4.根据权利要求2所述的具有称重功能的电加热锅，其特征在于：所述的电加热器(3)采用电压加热方式，则所述的加热功率控制模块(532)通过功率输出线(56)输出不同的加热电压到电加热器(3)。

5.根据权利要求2所述的具有称重功能的电加热锅，其特征在于：所述的电加热器(3)采用电磁加热方式，则所述的加热功率控制模块(532)通过功率输出线(56)输出不同的电磁功率控制信号到电加热器(3)。