[发明专利]一种重复利用椰子水生产椰果的方法无效
| 申请号： | 201010113232.X | 申请日： | 2010-01-27 |
| 公开（公告）号： | CN101791128A | 公开（公告）日： | 2010-08-04 |
| 发明（设计）人： | 牛成;吴周新;陈俊华;张军峰;王锡彬;冯玉红;林强 | 申请（专利权）人： | 海南大学 |
| 主分类号： | A23L1/308 | 分类号： | A23L1/308 |
| 代理公司： | 海口翔翔专利事务有限公司 46001 | 代理人： | 莫臻 |
| 地址： | 570228 海*** | 国省代码： | 海南;66 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 重复 利用 椰子 水生 产椰果 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种重复利用椰子水生产椰果的方法，是将椰子水经发酵、 过滤后，以发酵椰子水为主要培养基质配制培养基，每升培养基中含 有：发酵椰子水500ml，蔗糖20g，磷二铵3g，硫酸镁0.5g，磷酸 二氢钾1g，醋酸钠2g，其余以无菌水补充，pH 4.2，100℃灭菌30min； 按培养基5％的接种量接入种子液，在25-35℃的条件下静置培养7d 得到椰果；将椰果压缩脱色处理，其特征是将所得压缩液回收后进行 沉淀、过滤；以压缩液为主要培养基质配置再生培养基，每升再生培 养基中含有：压缩液600ml、发酵椰子水280ml、蔗糖15g、磷二铵 4g、硫酸镁0.4g、磷酸二氢钾0.8g、醋酸钠1.9g，余量为无菌水， pH 4.2；100℃灭菌30min；按5％的接种量接入种子液，在25-35℃ 的条件下静置培养6d得到椰果。
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