[发明专利]营养美食面及其制备方法无效
| 申请号： | 201010118017.9 | 申请日： | 2010-03-05 |
| 公开（公告）号： | CN101773225A | 公开（公告）日： | 2010-07-14 |
| 发明（设计）人： | 刘加才 | 申请（专利权）人： | 刘加才 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 吉林长春新纪元专利代理有限责任公司 22100 | 代理人： | 陈宏伟 |
| 地址： | 130012吉林省*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 营养 美食 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种营养美食面，是由以下原料按重量份数比制成的：
小麦粉85、粘米粉10、淀粉5、合面用母液30；
其中：粘米粉选自粘黄米粉、粘玉米粉、糯米粉菜中的任意一种。
合面用母液是由以下原料按重量份数比制成的：
主料20、配料5、调味料5；
其中：主料选自加工成浆状的蔬菜类、海鲜类、肉食类中的任意一种；
配料选自蔬菜类、海鲜类，肉食类中的一个或两个混合；
调味料为加工成浆状的鲜碗豆10份、浆状香菜10份及精盐3份、味素2份。
2.根据权利要求1所述营养美食面的制备方法，包括以下步骤：
按上述比例称取小麦粉、粘米粉、淀粉混合均匀后，加入合面用母液进行合面，再经成条、切断、熟化、包装即成。
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