[发明专利]海带组分分离生物量全利用制备多种产品的方法

权利要求书

1.一种海带组分分离生物量全利用制备多种产品的方法，包括如下步骤：

(1)预处理：将新鲜海带用水洗去沙土后切成3-15cm小段，或干海带浸泡 1-2h后洗去沙土切成3-15cm小段；

(2)汽爆处理：对预处理后的海带在0.6～1.5MPa压力下维压2～10min进行 蒸汽爆破处理；

(3)消化：对汽爆后的海带用相对于海带干重5-15倍(m/V，g/ml)的1-2％ 碳酸钠溶液进行消化，消化温度为40-55℃，消化时间为1-2h；

(4)离心：消化结束后加入相对于海带干重5-20倍(m/V，g/ml)的水稀释， 用管式离心机在转速为5000-15000r/min条件下离心，实现海带消化渣与上清液 液的分离；

(5)离心后的海带消化渣主要是海带纤维，用相对于固相物料干重10-20倍 (m/V，g/ml)的0.5-2％的双氧水漂白，漂白时间为20-60min、温度为30-50℃， 漂白后50-70℃下真空干燥、粉碎便得到海带膳食纤维成品；

(6)上清液中主要成分为海藻酸钠、色素、碘、甘露醇，上清液用盐酸调节 pH为6-7后加入0.2-1倍体积的10-15％的氯化钙溶液，形成海藻酸钙沉淀，过 滤得到海藻酸钙和滤液；

(7)将海藻酸钙加入到5-10％的盐酸溶液中在20-35℃下酸化10-20min，生 成海藻酸凝块，过滤分离出海藻酸凝块后缓慢加入10-15％的碳酸钠中和海藻酸 凝块形成海藻酸钠溶液，往海藻酸钠溶液中加入1-2倍(v/v)的95％乙醇溶液 使海藻酸钠沉淀，过滤海藻酸钠，在40-60℃下干燥后，粉碎得到海藻酸钠成品；

(8)将步骤(6)的滤液用孔径为0.001-0.02微米的超滤膜过滤，分离海带 色素；

(9)将步骤(8)中去除色素的溶液用电渗析的方法富集碘离子，电渗析后 滤液分为料液和富集碘离子浓液，在富集了碘离子的浓液中加盐酸调节pH为 1-3，再充入氯气在20-40℃氧化1-3h，将溶液中的碘离子氧化成单质碘，用四氯 化碳从溶液中萃取碘，用真空旋转蒸发仪去除四氯化碳溶剂后得到碘；

(10)在步骤(9)得到的料液中加入1-2倍体积的95％乙醇将甘露醇沉淀， 过滤干燥后得甘露醇。