[发明专利]一种肠内营养制剂及其制备方法与应用有效
| 申请号： | 201010131252.X | 申请日： | 2010-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN101785560A | 公开（公告）日： | 2010-07-28 |
| 发明（设计）人： | 孙恢礼;蔡冰娜;吴园涛;陈华;张偲;万鹏;孙小钰 | 申请（专利权）人： | 中国科学院南海海洋研究所 |
| 主分类号： | A23L1/305 | 分类号： | A23L1/305 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 陈卫 |
| 地址： | 510301 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 营养 制剂 及其 制备 方法 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种肠内营养制剂，其特征在于包含如下按质量百分数计的组分： 海洋生物蛋白肽粉3～20％，海水螺旋藻粉1～3％，果蔬粉3～5％，大豆肽粉3～15％， 玉米油2～3％，鱼油1～2％，麦芽糊精55～75％；
所述海洋生物蛋白肽粉的制备方法是：取贝类或鱼类去壳去内脏后加1～3 体积水，匀浆5min，超声10min，再加入蛋白酶酶解，加酶量为800～3000U/g， 酶解的pH为6～8，时间为4～10h，温度为40～60℃，酶解结束后100℃灭酶10min， 高速离心15～20min，用活性炭脱苦、脱腥、脱色，再用200目尼龙筛过滤，对 滤液进行干燥，得到海洋生物蛋白肽粉；
所述海洋生物蛋白肽粉来源于贝类或鱼类，所述贝类是牡蛎、文蛤、珍珠 贝、扇贝、贻贝、波纹巴非蛤、蚬中的一种或几种的组合；所述鱼类是鳕鱼、 军曹鱼、黄鱼、带鱼、鲷科鱼类中的一种或几种的组合；
所述果蔬粉是番茄粉、胡萝卜粉、南瓜粉、葡萄粉、苹果粉中的一种或几 种的混合物。
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