[发明专利]粉碎单元及具有该粉碎单元的环流式食品加工机

权利要求书

1.一种粉碎单元，包括粉碎部及驱动该粉碎部的电机，其特征在于：所述粉碎单元还包括环流器，粉碎部位于该环流器内，粉碎部带动制浆物料在环流器内循环粉碎制浆。

2.如权利要求1所述的粉碎单元，其特征在于：所述粉碎部包括粉碎刀具，该粉碎刀具包括具有抽送浆液功能的刀翼。

3.如权利要求2所述的粉碎单元，其特征在于：设有粉碎刀具的刀轴上还设有叶轮。

4.如权利要求1所述的粉碎单元，其特征在于：所述环流器由弯管和/或直管首尾依次相连。

5.如权利要求1所述的粉碎单元，其特征在于：所述环流器由至少两个腔体径向扣合而成。

6.如权利要求4所述的粉碎单元，其特征在于：所述环流器设有引出管，该电机设置于该引出管上。

7.如权利要求6所述的粉碎单元，其特征在于：所述引出管的管口通过密封盖密封，该密封盖开设轴孔，该粉碎刀具固定于一轴的末端上，该轴穿过该轴孔伸入环流器内。

8.如权利要求1所述的粉碎单元，其特征在于：所述环流器是密闭的。

9.一种环流式食品加工机，包括机座、控制单元、进料通道及排浆通道，其特征在于：所述环流式食品加工机还包括如权利要求1至8任一项所述的粉碎单元，该粉碎单元安装在机座上，并与控制单元电连接，该进料通道及排浆通道分别与粉碎单元中的环流器相连通。

10.如权利要求9所述的环流式食品加工机，其特征在于：所述粉碎单元的环流器安装在机座上，该粉碎单元的电机设置在该环流器的一侧。

11.如权利要求9所述的环流式食品加工机，其特征在于：所述排浆通道上装设有用于控制浆液流出的排浆器。

12.如权利要求11所述的环流式食品加工机，其特征在于：所述进料通道通过密封盖密封扣合，该排浆通道通过排浆器密封。

13.如权利要求9所述的环流式食品加工机，其特征在于：所述食品加工机还包括加热单元，该加热单元设置在粉碎单元上，并与控制单元电连接。

14.如权利要求9所述的环流式食品加工机，其特征在于：所述食品加工机还包括加热单元及设置在排浆通道下游的盛浆容器，该加热单元设置在盛浆容器上，并与控制单元电连接。

15.如权利要求9所述的环流式食品加工机，其特征在于：所述食品加工机还包括两个以上的加热单元及设置在排浆通道下游的盛浆容器，上述加热单元与控制单元电连接，其中一个加热单元设置在粉碎单元上，用于预加热浆液，另一个加热单元设置在盛浆容器上，用于熬煮浆液。