[发明专利]一种夹心食品及夹心食品的制造装置

说明书

技术领域

本发明涉及食品及食品加工技术领域，具体的涉及一种夹心食品及夹心食品的制造装置。

背景技术

现有的制造夹心食品的方法是这样的，将外层馅料和内层馅料分别通过进料口通入内层馅料腔和外层馅料腔，经过外层馅料腔下的成型腔成型后，最终形成夹心食品。其中夹心食品的成型主要通过固定在内层馅料腔和外层馅料腔中的内层模具和外层模具形成夹层结构。

发明人经过研究发现：现有的制造装置内层模具和外层模具一旦装设在夹心食品的制造装置中后，其是不可更换的，导致最终形成的食品的夹层形状单一，这样制造出来的食品外形结构不够丰富，长期下去将使顾客厌倦此种形状夹心食品，影响食欲，降低了顾客的购买欲。

发明内容

本发明提供一种夹心食品及夹心食品的制造装置，可提供一种内层模具和外层模具可更换的制造装置，由此可极大丰富夹心食品的外观造型。

本发明提供一种夹心食品的制造装置，包括内层馅料腔、外层馅料腔、成型腔，所述成型腔的一端与所述外层馅料腔可拆卸连接，所述内层馅料腔可拆卸地固定有内层模具，所述成型腔的另一端可拆卸地固定有外层模具。

本发明所述制造装置中由于所述内层模具和外层模具可拆卸，所以可更换多种类型的内层模具和外层模具，可极大丰富制造出的夹心食品的内部结构和外观造型，刺激顾客的食欲和购买欲。

附图说明

图1是本发明夹心食品制造装置实施例一的剖视图；

图2是本发明夹心食品制造装置实施例一的剖面图；

图3是本发明夹心食品制造装置实施例一内层模具的剖视图；

图4是本发明夹心食品制造装置实施例一内层模具的剖面图；

图5是本发明夹心食品制造装置实施例一外层模具的结构示意图；

图6是本发明夹心食品制造装置实施例一制造出的夹心食品的结构示意图；

图7是本发明夹心食品制造装置实施例二内层模具的剖视图；

图8是本发明夹心食品制造装置实施例二内层模具的剖面图；

图9是本发明夹心食品制造装置实施例二外层模具的剖面图；

图10是本发明夹心食品制造装置实施例二制造出的夹心食品的结构示意图。

其中：

1-内层馅料腔；2-外层馅料腔；3-成型腔；4，14-内层模具；5，15-外层模具；6-内芯管；7-内层进料口；8-外层进料口；9，16-螺纹；141-第一内层；141a-第一进料管；142-第二内层；142a-第二进料管；143-第三内层；143a-第三进料管。

具体实施方式

下面将结合本发明中的附图，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明实施例夹心食品制造装置包括内层馅料腔、外层馅料腔、成型腔，所述成型腔的一端与所述外层馅料腔可拆卸连接，所述内层馅料腔可拆卸地固定有内层模具，所述成型腔的另一端可拆卸地固定有外层模具。

本实施例所述制造装置中由于所述内层模具和外层模具可拆卸，所以可更换多种类型的内层模具和外层模具，可极大丰富制造出的夹心食品的内部结构和外观造型，刺激顾客的食欲和购买欲。

图1所示为本发明夹心食品制造装置实施例一的剖视图，所述制造装置包括内层馅料腔1、外层馅料腔2、成型腔3，所述成型腔3的一端与所述外层馅料腔2可拆卸连接，所述内层馅料腔1可拆卸地固定有内层模具4，所述成型腔3的另一端可拆卸地固定有外层模具5。

请结合图2-4，所述内层模具4包括至少两根内芯管6，本实施例以5根为例进行说明，可以理解的是，所述内层模具4可设有多根内芯管6，内芯管6的排列也可根据需要进行设置，本事实施例中5根内芯管6的圆心在平面上组成一个正五边形。所述内层模具4通过螺纹连接的方式与所述内层馅料腔1固定连接，例如通过内层模具4上的螺纹9与所述内层馅料腔1连接，当需要更换内层模具4时，通过扭动所述内层模具4即可将所述内层模具4从所述内层馅料腔1上拆卸下来。

请结合图1和图5，所述外层模具5的截面为梅花形，当然也可以是其他任意形状，例如椭圆形、圆形、多边形等，具体可根据实际需要设置。