[发明专利]冬青属苦丁茶提取物的制备工艺

权利要求书

1.一种冬青属苦丁茶提取物的制备工艺，其特征在于，该工艺为：取冬青属苦丁茶作为原料，在100～115℃的条件下对其进行灭酶干燥处理，至原料的水含量≤15wt％，再将其粉碎，并以60-80v％的乙醇萃取处理，其后以离心分离方式除去萃取液中的杂质，而后将萃取液真空浓缩至密度≥1.10g/cm³，再依次进行冷冻纯化和灭菌处理，最后将萃取液进行喷雾干燥，制得成品。

2.根据权利要求1所述的冬青属苦丁茶提取物的制备工艺，其特征在于，该工艺中，原料经灭酶干燥处理至水含量≤10wt％后，再被粉碎处理形成粒度在4～15mm的颗粒。

3.根据权利要求1所述的冬青属苦丁茶提取物的制备工艺，其特征在于：该工艺中，粉碎后的原料是以70-80v％的乙醇萃取处理1～6h。

4.根据权利要求1所述的冬青属苦丁茶提取物的制备工艺，其特征在于：该工艺中，以离心分离方式除去萃取液中杂质的具体操作为：以3000rpm以上的速度离心处理萃取液5～30min。

5.根据权利要求1所述的冬青属苦丁茶提取物的制备工艺，其特征在于：该工艺中，萃取液是在25～50℃的条件下于真空环境中浓缩至1.00g/cm³≤密度≤1.2g/cm³。

6.根据权利要求5所述的冬青属苦丁茶提取物的制备工艺，其特征在于：所述真空环境的真空度在0.09Mpa以上。

7.根据权利要求1所述的冬青属苦丁茶提取物的制备工艺，其特征在于：该工艺中，经真空浓缩后的萃取液是在-10～0℃的条件下冷冻1h以上，从而实现冷冻纯化的。

8.根据权利要求1所述的冬青属苦丁茶提取物的制备工艺，其特征在于：该工艺中，所述的灭菌处理是指将冷冻纯化处理后的萃取液以100℃以上的蒸汽处理1h以上。

9.根据权利要求1所述的冬青属苦丁茶提取物的制备工艺，其特征在于：该工艺中，在喷雾干燥处理之前，经冷冻纯化处理的萃取液中固形物含量应在40wt％以上。

10.根据权利要求1所述的冬青属苦丁茶提取物的制备工艺，其特征在于：该工艺具体包括如下步骤：

(1)选用无霉变、无虫害的冬青属苦丁茶新鲜老叶或嫩叶作为原料；

(2)在100～110℃的条件下对原料进行灭酶干燥处理，至原料的水含量≤10wt％，再将原料粉碎处理为粒度在8～12mm的颗粒，并以70-80v％的乙醇萃取处理2～5h；

(3)将萃取液以5000～20000rpm的速度离心处理5～20min，以除去萃取液中的杂质，而后将萃取液在30～50℃的条件下于真空环境中浓缩至1.05g/cm³≤密度≤1.2g/cm³；

(4)将浓缩的萃取液在-10～-5℃的条件下冷冻纯化1～4h，其后以100～110℃的蒸汽灭菌处理1～4h，经灭菌处理后，萃取液中的固形物含量在40％以上；

(5)将萃取液进行喷雾干燥，制得成品。