[发明专利]一种硬脂肪酰胺的合成方法及在酯化淀粉中的应用

说明书

技术领域

本发明属于酯化变性淀粉及其制备方法技术领域，具体涉及一种硬脂肪酰胺的合成方法 及应用，该应用包括利用所述的硬脂肪酰胺作催化剂生产磷酸酯化双淀粉，己二酸酯化淀粉 和乙酰化二淀粉磷酸酯的应用。

背景技术

淀粉是一种价格低廉、资源丰富、易于取得、应用广泛可再生资源。原淀粉因其结构和 性能缺陷如冷水不溶性，糊液在酸、热、剪切作用下不稳定等大大限制其工业应用。酯化及 变性淀粉能有效克服原淀粉之性能不足，如其糊化温度低、粘度高、冻融性稳定、产品透明 性好等特性，能满足工业新技术的需求，因此，变性淀粉越来越受到人们重视。国内外近三 十年来对淀粉变性及深加工研究十分活跃，变性淀粉生产和应用也得到较快发展，产品种类 不断增多，产量不断增加。目前，世界上开发变性淀粉有数千种，年产量约3000万吨，占淀 粉总产量20％-30％，已广泛应用于造纸、纺织、医药、化工、食品等领域。目前酯化变性淀 粉大多采用湿法生产，其生产流程长达5小时、反应慢，且生产1吨变性淀粉约产生5吨废 水，对环境造成危害，每吨加工成本约500.00/元。而用本法生产的硬脂肪酰胺催化淀粉酯 化，反应只需2小时、每吨成品的生产废水不超过2吨，每吨生产成本约220.00/元。经检 索，目前尚未见有关硬脂肪酰胺的常压制备，及其在催化生产酯化淀粉的应用。

发明内容

本发明的目的提供一种制备硬脂肪酰胺的方法，利用该方法生产的催化剂生产酯化变性淀粉 的应用，其中的应用包括该应用包括利用所述的硬脂肪酰胺作催化剂生产磷酸酯化双淀粉， 己二酸酯化淀粉和乙酰化二淀粉磷酸酯的应用。其主要作用是加速酯化反应的进行，同时， 减少生产中废水的产生，达到降低成本、保护环境、提高效益的目的。

本发明通过以下技术方案实现：

一种适用于酯化淀粉生产的催化剂硬脂肪酰胺的合成方法，以质量份数计，其合成反应物 的组分如下：

以硬脂肪酸100份为基数：

硬脂肪酸    100.0

尿素        25.0

氧化钙        2.0

硫酸钾        1.8

它是按照下列步骤制备的：

(1)在装有电动搅拌的二颈圆底烧瓶中，按照配方量加入所述的硬脂肪酸，尿素，氧 化钙和硫酸钾，混合均匀；

(2)装上空气冷凝器，并与加有浓度为20％硫酸溶液的硫酸-氨气吸收装置连接，通过 油浴加热，待物料溶化后，启动搅拌30rpm，升温至150-160℃，加热2hr；

(3)撤去空气冷凝器和硫酸-氨气吸收装置，继续搅拌升温至180℃，加热2h；

(4)反应结束后乘热转移出反应产物(物料)，冷却得成品硬脂肪酰胺。

作为为优选方法，在步骤(1)中，使添加的尿素略过量，以保证酰化率。

作为为优选方法之一，按质量比，在上述的合成步骤中，将所述的尿素与硬脂肪酸按1∶4 的配比在油浴中加热合成。

作为为优选方法之一，按质量比，将所述的氧化钙与硬脂肪酸按1∶50的配比在油浴中加 热合成。

作为为优选方法之一，按质量比，将所述的硫酸钾与硬脂肪酸按1∶56的配比在油浴中加 热合成。

在本发明的实施例中，申请人提供了利用上述合成的催化剂生产磷酸酯化双淀粉，己 二酸酯化淀粉和乙酰化二淀粉磷酸酯的应用，其具体应用如下：

应用本发明生产磷酸酯化双淀粉的方法，其特征在于，按质量比计，所述催化剂硬脂 肪酰胺与干淀粉的配比为2.0％。

应用本发明生产己二酸酯化淀粉的方法，其特征在于，按质量比计，所述的催化剂硬 脂肪酰胺与干淀粉的配比为2.0％。

应用本发明生产乙酰化二淀粉磷酸酯的方法，其特征在于，按质量比计，所述的催化 剂硬脂肪酰胺与干淀粉的配比为3.0％。

本发明的得率以硬脂肪酰胺计可达95％，产品色白，微黄。

利用本发明的催化剂生产磷酸酯化双淀粉的方法，所述催化剂硬脂肪酰胺与干淀粉的 配比为2.0％(按干淀粉质量计，下同)。