[发明专利]一株产γ-聚谷氨酸的解淀粉芽孢杆菌

权利要求书

1.一株产γ-聚谷氨酸的芽孢杆菌，其特征在于：该菌株命名为解淀粉芽孢杆菌(Bacillusamyloliquefaciens)SFPG-123，所述菌株已于2009年11月16日保藏在“中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心”，保藏号为CGMCC NO.3447。

2.权利要求1所述产γ-聚谷氨酸的芽孢杆菌在制备γ-聚谷氨酸中的应用。

3.如权利要求2所述的应用，其制备γ-聚谷氨酸的方法是：

摇瓶发酵：取35-40℃培养1-2天的新鲜菌种CGMCC NO.3447斜面接种液体种子培养基，37℃培养10-16小时，接种摇瓶发酵培养基，35-40℃摇瓶发酵48-72小时；或，将37℃培养1-2天的新鲜菌种CGMCC NO.3447斜面接种液体种子培养基35-40℃培养10-18小时，按1-5％的接种量接入到发酵罐中，35～40℃进行通风搅拌培养48～60小时；取发酵液1L，加水稀释2～3倍，8000r/min离心20～25min去菌体及其他颗粒性杂质，取上清液，加入其2～4倍体积的95％的乙醇在3～8℃沉淀10-20小时，再8000r/min离心10～15min收集沉淀物，再用体积比为95％的乙醇洗涤沉淀物2-3次，然后加去离子水将沉淀物溶解，经常规冷冻干燥，得到CGMCC NO.3447菌株所产γ-聚谷氨酸粗品；

上述液体种子培养基组成为：

柠檬酸钠10g/L，谷氨酸钠20g/L，酵母膏5g/L，K₂HPO₄0.5g/L，MgSO₄·7H₂O0.5g/L，MnSO₄·H₂O 0.1g/L，pH值7.0；

上述发酵培养基组成为：

柠檬酸钠15g/L，谷氨酸钠20g/L，氯化铵7g/L，豆粕粉10g/L，K₂HPO₄ 0.5g/L，MgSO₄·7H₂O0.5g/L，MnSO₄·H₂O0.1g/L，CaCl₂·2H₂O 0.15g/L，FeCl₃·6H₂O 0.04g/L，pH值7.0。

4.如权利要求3所述的应用，其特征在于：所述γ-聚谷氨酸发酵的培养温度为37℃。

5.如权利要求3所述的应用，其特征在于：所述在液体种子培养基上培养时间为12-14小时。