[发明专利]一种防治心脑血管性疾病的保健食品

说明书

一、技术领域

本发明涉及保健品领域，特别是一种防治心脑血管性疾病的保健食品(又称华蒜王或华蒜豆)。 

二、背景技术

心脑血管病是常见多发病，临床表现为食欲旺盛、运动减少、血液粘稠、血脂升高、脂肪栓和小血栓形成冠状动脉粥样硬化，血流受阻，开始出现中风前兆，短时(1-2秒)身体失控、失明、失聪。若不及时治疗，就会出现中风。日本人心脑血管病总发病率只有0.4％，在中国，随着人民生活水平的不断提高，患上高血脂、高胆固醇、血粘稠、脑梗塞、脑中风、心肌梗塞等心脑血管病的人数也日益剧增，发病率高达30％，是日本的75倍，因中风致残的就占我国总人口的4％，令人触目惊心，心脑血管病严重威胁人们的健康，位居当今四大杀手之首位。 

血液黏稠度高是人体衰老的表现，是心脑血管病产生的重要原因，血液黏稠度高、血流不畅在中老年人群中很普遍，血流不畅多表现为头昏、上楼气喘、体力下降、记忆力减退，进而会出现血栓、梗死、中风、脑痴呆，给病人和家属带来痛苦。 

西医认为高血脂致血管粥样硬化是其基本病因，因此西医一直围绕降血脂、软化和扩张血管开发药物，但结果反而平添了不少并发症和副作用。西医、西药强调单一成份、对抗治疗，所以高血压药都只能扩张血管，降血粘稠药品不降血脂，溶血栓准字号药品(如尿激酶、蛇毒、蚂蝗素、蚓激酶、链激酶)有造成脑溢血副作用，经过医院抢救的脑梗塞病人出院后，实际上是带着血栓接受和溶血栓无关的治疗。CT片证明始终是带着血栓生活。所以时刻都存在再次梗塞的危险。且对于血脂水平高的人，服用降血脂药物可以适当降低血液黏度，但这个过程比较慢，一般要求连续服药在三个月以上。 

传统中医认为，饮食劳倦和不良生活习惯致肝胆淤阻、肝气郁而阳亢和肾气不足等致气血淤阻，痹湿内阻所致。由此可以看出心脑血管病与心脾、肝、肾等脏器功能改变密切相关，所以其防治也应以五脏调理入手，标本同治，多管齐下，方能事半功倍。 

中西医均曾做了大量的努力，试图遏制其发生，但迄今尚无良药。 

三、发明内容

针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本发明的目的就在于提供一种防治心脑血管性疾病的保健食品，可有效解决降低血液黏度以达到防治心脑血管病的问题，其解决的技术方案是，本发明保健食品是由纳豆45g～55g、大蒜18g～22g、蛋黄8g～12g、当归3g～6g、茯苓3g～6g、山楂8g～12g制成，其中，

1)、纳豆是，将黄豆筛选后，蒸煮，拌入纳豆菌，100kg黄豆煮熟后接种纳豆菌100g，在38-42℃下发酵20-30小时，制成纳豆，在50-70℃干燥后粉碎，备用； 

2)、将当归、茯苓、山楂烘干，粉碎成粉状，备用； 

3)、将大蒜、蛋黄和步骤1)、2)原料混合后造粒，在50-70℃密闭干燥，真空分装即得本发明保健食品： 

所说的蛋黄为鸡蛋黄、鸽子蛋黄或鹌鹑蛋黄的一种。 

本发明保健食品是预防心脑血管疾病的功效性食品，它具有高纤溶能力，能有效溶解血栓、脂肪栓，降低血液粘稠度、降低血脂。 

四、具体实施方式

以下结合实际情况对本发明的具体实施方式作详细说明。 

实施例1 

本发明保健食品由纳豆45g、大蒜18g、鸽子蛋黄8g、当归3g、茯苓3g、山楂8g制成，其中， 

1)、纳豆是，将黄豆筛选后，蒸煮，拌入纳豆菌，100kg黄豆煮熟后接种纳豆菌100g，在38℃的恒温下发酵28小时，制成纳豆，在50℃干燥后粉碎，备用； 

2)、将当归、茯苓、山楂烘干，粉碎成粉状，备用； 

3)、将大蒜、鸽子蛋黄和步骤1)、2)原料混合后造粒，在50℃密闭干燥，真空分装即得本发明保健食品。 

实施例2 

本发明保健食品也可由纳豆50g、大蒜20g、鸡蛋黄10g、当归5g、茯苓5g、山楂10g制成，其中， 

1)、纳豆是，将黄豆筛选后，蒸煮，拌入纳豆菌，100kg黄豆煮熟后接种纳豆菌100g，在40℃的恒温下发酵24小时，制成纳豆，在60℃干燥后粉碎，备用； 

2)、将当归、茯苓、山楂烘干，粉碎成粉状，备用； 

3)、将大蒜、鸡蛋黄和步骤1)、2)原料混合后造粒，在60℃密闭干燥，真空分装即得本发明保健食品。 

实施例3