[发明专利]一种以米酒糟为原料液态发酵制备灵芝多糖的方法

权利要求书

1.一种以米酒糟为原料液态发酵制备灵芝多糖的方法，其特征在于采用以下步骤：

(1)制备液体菌种：将活化好的灵芝菌种接入已灭菌的液体种子培养基，于28℃中培养5～6d后备用；

(2)液体发酵培养：以添加了碳源及辅助营养成份的米酒糟作为液体发酵培养基，对液体发酵培养菌灭菌后接种，摇床培养，28℃中培养5～6d；

(3)将步骤(2)得到的发酵后产物进行离心分离得到菌丝体和发酵液，在发酵液中加入95％乙醇，静置，离心沉淀得到灵芝多糖。

2.根据权利要求1所述的制备灵芝多糖的方法，其特征在于：所述步骤(2)中的液体发酵培养基的碳源为同时添加或单独添加的葡萄糖、蔗糖、豆粕粉或麸皮。

3.根据权利要求1所述的制备灵芝多糖的方法，其特征在于：所述步骤(2)中的液体发酵培养基的辅助营养成份为无机盐或维生素。

4.根据权利要求1所述的制备灵芝多糖的方法，其特征在于：所述步骤(3)中添加的乙醇的量为4倍发酵液体积。

5.根据权利要求1所述的制备灵芝多糖的方法，其特征在于：所述的液体发酵培养基为葡萄糖16g/L，米酒糟500g/L，KH₂PO₄ 1g/L，MgSO₄ 0.5g/L。

6.根据权利要求1所述的制备灵芝多糖的方法，其特征在于：所述的液体发酵培养基为葡萄糖20g/L，米酒糟500g/L，豆粕粉2g/L，KH₂PO₄ 1g/L，MgSO₄ 0.5g/L，维生素B₁ 0.1g/L。

7.根据权利要求1所述的制备灵芝多糖的方法，其特征在于：所述的液体发酵培养基为蔗糖18g/L，米酒糟500g/L，KH₂PO₄ 1g/L，MgSO₄ 0.5g/L。

8.根据权利要求1所述的制备灵芝多糖的方法，其特征在于：所述的液体发酵培养基为蔗糖18g/L，米酒糟500g/L，豆粕粉1g/L，KH₂PO₄ 1g/L，MgSO₄ 0.5g/L。

9.根据权利要求1所述的制备灵芝多糖的方法，其特征在于：所述的液体发酵培养基为葡萄糖18g/L，米酒糟500g/L，麸皮2g/L，KH₂PO₄ 1g/L，MgSO₄ 0.5g/L。