[发明专利]植物药食两用叶蛋白及SOD的提取方法

权利要求书

1.一种植物药食两用叶蛋白及SOD的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)打浆：选取成熟的串叶松香草新鲜叶片洗净，用打浆机粉碎打浆，再用压榨机将打浆后浆状物挤压出汁液；

2)加热、加酸沉淀：将汁液过滤后导入加热罐中浸泡，将汁液加热至75-90℃进行凝固和杀菌，将汁液快速冷却至45℃时加入纯净乳酸，沉淀1.5小时，纯净乳酸加入量为汁液质量的6～8％；

3)过滤纯化：抽掉上层澄清液加入上一步骤重复使用，将沉淀下来的蛋白膏体用压滤机过滤，制成叶蛋白湿饼，视蛋白膏体纯净度进行多次过滤分离；

4)干燥：采用喷雾干燥法或冷冻干燥法对叶蛋白湿饼进行干燥；

5)包装、储存：以加内衬的铝塑袋将SOD进行真空包装，储存于0～4℃洁净库房。

2.根据权利要求1所述的植物药食两用叶蛋白及SOD的提取方法，其特征在于，所述1)步骤中选用串叶松香草长50～60公分。

3.根据权利要求1所述的植物药食两用叶蛋白及SOD的提取方法，其特征在于，所述1)步骤中选用带喷淋装置的打浆机。

4.根据权利要求1所述的植物药食两用叶蛋白及SOD的提取方法，其特征在于，所述2)步骤中采用纱网或滤布将汁液过滤。

5.根据权利要求1所述的植物药食两用叶蛋白及SOD的提取方法，其特征在于，所述3)制得的叶蛋白湿饼含水量为50％～60％。

6.根据权利要求1所述的植物药食两用叶蛋白及SOD的提取方法，其特征在于，所述4)步骤中干燥后的叶蛋白含水量不高于5％。